豆腐营养丰富,与多种食物搭配能实现营养互补,如白菜、鱼肉、海带、鸡蛋、木耳等。 1.白菜:白菜富含维生素 C 和膳食纤维,与豆腐搭配,能促进消化,增强免疫力。 2.鱼肉:鱼肉富含优质蛋白和不饱和脂肪酸,和豆腐一起食用,有助于补充人体所需的多种营养成分。 3.海带:海带含碘丰富,与豆腐搭配,可预防甲状腺疾病,还能促进钙的吸收。 4.鸡蛋:鸡蛋是优质蛋白质的良好来源,与豆腐搭配,能提高蛋白质的利用率。 5.木耳:木耳富含铁等矿物质,和豆腐搭配,能改善贫血状况,增强体质。 总之,豆腐与不同食物的合理搭配,可以使膳食更加均衡,为身体提供更全面的营养。但饮食应多样化,避免单一食物的过度摄入。
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院