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糖尿病患者能吃大豆吗？
疾病：糖尿病提问于 2024-09-26 16:22 -
病情描述：
糖尿病患者能吃大豆吗？
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回答1
糖尿病患者可以吃大豆。大豆富含多种有益成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、无机盐等。 1. 蛋白质：含量丰富且必需氨基酸齐全，营养价值高。 2. 脂肪：含不饱和脂肪酸，有助于降低血脂。 3. 糖类：50%为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖，影响小。 4. 无机盐：富含多种无机盐，满足身体需求。 5. 维生素：含维生素 B，对身体有益。 总之，大豆及其制品是糖尿病患者较为理想的食物。
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