豆制品富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,对身体有诸多好处。适量摄入有助于维持健康,如增强免疫力、促进消化、预防心血管疾病等。 1. 提供优质蛋白质:豆制品中的蛋白质属于优质蛋白,易于被人体吸收利用,有助于维持身体正常的生理功能。 2. 补充维生素和矿物质:富含维生素 B 族、铁、钙等,能预防贫血、促进骨骼发育。 3. 调节激素水平:大豆异黄酮对女性激素平衡有一定调节作用。 4. 改善肠道功能:富含膳食纤维,促进肠道蠕动,预防便秘。 5. 降低心血管疾病风险:可降低胆固醇水平,减少心血管疾病的发生。 总之,适量食用豆制品对身体健康有益,但也应注意均衡饮食,不能过度依赖单一食物。
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张璐璐 副主任医师 广州市第一人民医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院
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余金龙 副主任医师 广州医科大学附属第一医院