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老人家中风后饮食方面有何讲究
疾病：中风提问于 2024-11-05 13:33 -
病情描述：
老人家中风吃什么
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回答1
老人家中风后，饮食上要注意营养均衡、易消化、低盐低脂、多蔬果、适量蛋白等。 1.营养均衡：保证摄入碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等各类营养素。碳水化合物可选择粗粮，如玉米、燕麦；蛋白质可选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类。 2.易消化：食物应细软，如米粥、面条等，便于咀嚼和吞咽。 3.低盐低脂：减少盐和油脂的摄入，避免食用腌制食品、油炸食品。 4.多蔬果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，如菠菜、苹果等。 5.适量蛋白：适量补充优质蛋白，有助于身体恢复，但不宜过量。 6.控制食量：每餐七八分饱，避免暴饮暴食，加重肠胃负担。 总之，老人家中风后的饮食调整对于康复至关重要，家属要合理安排饮食，帮助老人尽快恢复健康。
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