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日常饮食应如何保持清淡且避免高胆固醇食物？
疾病：高血压提问于 2024-10-29 13:38 -
病情描述：
平时饮食上怎么注意呀？饮食上要清淡，不要吃胆固醇高的食物，
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回答1
日常饮食保持清淡且避免高胆固醇食物，要注意食物选择、烹饪方式、饮食规律、控制摄入量、搭配均衡等。 1.食物选择：多吃新鲜蔬菜，如西兰花、芹菜、菠菜等，富含维生素和膳食纤维。水果可选择苹果、香蕉、橙子等。减少动物内脏、蛋黄、蟹黄等高胆固醇食物摄入。 2.烹饪方式：优先采用清蒸、水煮、凉拌等，少用油炸、油煎、烧烤。 3.饮食规律：定时定量进餐，避免暴饮暴食，减少加餐次数。 4.控制摄入量：每餐七八分饱为宜，不过量进食。 5.搭配均衡：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养素比例合理。 总之，养成良好的饮食习惯对于身体健康至关重要。长期坚持清淡饮食，避免高胆固醇食物，有助于预防心血管疾病等多种健康问题。
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- 邢学法 主治医师 外科 冠县辛集中心卫生院 (一级)
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