如何食用枸杞以实现营养充分吸收？_即问即答

如何食用枸杞以实现营养充分吸收？ 疾病：提问于 2024-10-21 16:11: 病情描述：

怎样吃枸杞能让营养充分吸收?

回答1
要让枸杞的营养充分吸收，可从食用方式、食用时间、搭配食物、食用量、个体差异这几方面考虑。 1. 食用方式：直接嚼食能更好地吸收枸杞的营养，泡水喝也较为常见，但水温不宜过高，以免破坏营养成分。 2. 食用时间：建议在饭后半小时左右食用，此时肠胃消化功能较好，利于营养吸收。 3. 搭配食物：搭配红枣、桂圆等，能增强营养效果；与菊花、金银花等搭配，可起到互补作用。 4. 食用量：每天食用 10 至 20 颗为宜，过量食用可能会引起身体不适。 5. 个体差异：不同人的体质不同，吸收能力也有差异。肠胃功能良好的人相对吸收较好。总之，合理选择食用方式、时间、搭配食物，并控制好食用量，同时考虑个体差异，有助于充分吸收枸杞的营养。但需注意，枸杞虽好，也不能替代药物治疗疾病。
李希弘 医师全科 家庭医生在线合作医院 (其他) 擅长：擅长消化内科，呼吸内科常见病的诊治
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回答2
中医认为，枸杞子具有补益肝肾、益精明目的功效。　　服枸杞四季皆宜：春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜用枸杞子与菊花、冰糖泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。　　一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适;治疗用可增至30克。枸杞要常吃，不可一次大量食用。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收枸杞的营养，最好将枸杞也一起吃掉。不用任何加工，直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。　　需要注意的是，枸杞子含糖量较高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜过量。
池晓玲 主任医师肝病专科 广东省中医院 (三级甲等) 擅长：辨证施治、中医心理治疗、情志疗法、中医外...
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