高盐饮食对高血压患者危害较大,主要包括血压升高、加重心脏负担、损伤血管、影响肾脏功能、增加脑卒中风险等。 1. 血压升高:盐中的钠离子进入血液后,会引起水钠潴留,导致血容量增加,从而使血压升高。 2. 加重心脏负担:血压升高会促使心脏更用力地泵血,长期如此,容易导致心肌肥厚,增加心脏衰竭的风险。 3. 损伤血管:高盐可使血管内皮细胞受损,加速动脉粥样硬化的进程,使血管弹性降低。 4. 影响肾脏功能:加重肾脏的过滤负担,长期可导致肾脏损伤,甚至出现肾功能不全。 5. 增加脑卒中风险:血压波动大,易造成脑血管破裂或堵塞,引发脑卒中。 总之,高血压患者应严格控制盐的摄入量,遵循低盐饮食原则,以稳定血压,减少并发症的发生。同时,要定期监测血压,遵医嘱进行治疗。
我国居民高血压患病率逐年增高,倡导清淡少盐膳食已成当务之急,对每天食盐摄入量采取总量控制,用量具量出,每餐按量放入菜肴。 临床治疗证实,50岁以上的人和有家族性高血压的人,其血压对食盐摄入量的变化更为敏感。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,发生心脑血管意外就大大增加。超重和肥胖者的血压对食盐更敏感。 正常人每天钠需要量为2200mg,成年人除了一般日常所摄入的食物本身含钠1000mg,摄入3g食盐就基本上达到人体钠的需要,而多数人在10g左右。
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