冠心病患者可以适量进食新鲜蔬果、全谷物、低脂肪蛋白质食物、坚果和鱼类等。 1.新鲜蔬果:如西兰花、菠菜、苹果、香蕉等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,有助于降低胆固醇。 2.全谷物:包括燕麦、糙米、全麦面包等,能提供丰富的膳食纤维,稳定血糖和血脂。 3.低脂肪蛋白质食物:像鸡胸肉、鱼虾、豆类,可补充优质蛋白,且脂肪含量较低。 4.坚果:例如杏仁、核桃,含有不饱和脂肪酸和植物固醇,对心血管有益。 5.鱼类:特别是富含ω-3 脂肪酸的三文鱼、金枪鱼等,能降低心血管疾病风险。 总之,冠心病患者的饮食应注重营养均衡,多选择对心血管健康有益的食物,同时要避免高盐、高脂、高糖的食物。
冠心病患者可适量进食瘦肉,包括猪肉、牛肉和家禽(去皮);鱼类,包括多数的河鱼和海鱼;植物油,包括豆油、菜油、玉米油、红花油、芝麻油等;奶类,如牛奶、羊奶等;鸡蛋,每周可进食2-3个。高胆固醇血症患者应尽量少吃。
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