蜂蜜水在一定程度上可以帮助解酒,此外,还有一些其他食物也具有解酒的功效,如水果、蔬菜、豆制品、酸奶、粥类等。 1.水果:如西瓜、香蕉、葡萄等。西瓜有利尿作用,能促进酒精排出;香蕉富含钾,可缓解酒后疲劳;葡萄中的酒石酸能与酒精反应。 2.蔬菜:西红柿含有特殊果糖,能促进酒精分解;芹菜富含维生素 B,可缓解酒后胃肠不适。 3.豆制品:豆腐中的半胱氨酸能加速酒精代谢。 4.酸奶:能保护胃黏膜,延缓酒精吸收。 5.粥类:如小米粥、南瓜粥等,容易消化,为身体补充能量。 总之,这些食物在解酒方面有一定的辅助作用,但不能完全依赖它们来消除酒精对身体的损害。饮酒应适量,避免酗酒。
蜂蜜水可以解酒。其中真正起到解酒作用的是蜂蜜中的果糖成分。 目前研究认为,只有果糖这一种营养物质,对加速乙醇在体内血液中的清除有一定作用。因此,如果已经喝醉,最方便而又最简单的办法是喝蜂蜜水,因为蜂蜜中的大部分成分都是果糖。 其次,可以喝柑橘、梨、苹果、西瓜等鲜榨水果汁或喝一杯柠檬茶。只要有可能就多喝一些,这对乙醇从体内迅速排出有利。如无蜂蜜和鲜果汁,喝糖水或买回来的果汁都有助于解酒。
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黄宗海 主任医师 南方医科大学珠江医院
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杨健 主任医师 广州医科大学附属第二医院
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