糖尿病患者每日的盐摄入量应严格控制,一般建议不超过 5 克。这是因为过多的盐摄入可能加重糖尿病患者的心血管负担,影响血糖控制,增加肾脏损害风险等。 1. 心血管影响:盐摄入过多会导致血压升高,而糖尿病患者本身心血管疾病风险就较高,高盐饮食会进一步加大心血管病变的可能。 2. 血糖控制:高盐可能促使体内产生胰岛素抵抗,使得血糖更难控制,不利于糖尿病病情的稳定。 3. 肾脏损害:糖尿病容易引发肾脏病变,过量的盐会加重肾脏的代谢负担,加速肾脏功能的衰退。 4. 水肿风险:过多的盐会导致体内水钠潴留,引起水肿,尤其对于糖尿病合并肾病患者,水肿可能更严重。 5. 神经系统影响:长期高盐饮食还可能对神经系统产生不良影响,影响糖尿病患者的神经功能。 总之,糖尿病患者要重视控制盐的摄入量,养成清淡饮食的习惯,有助于预防并发症,提高生活质量。日常饮食中应减少咸菜、腌制品等高盐食物的摄入。
世界卫生组织推荐正常人每日应摄入盐不超过6-7克,若有高血压则应降至5克以下,而大多数中国人的食盐摄入量高于身体需要量,尤其北方地区约15-20克/每日,而且菜中的食盐过多可能增加食量,也不利于饮食治疗,因此糖尿病患者要做菜少放盐,同时也要尽量避免食用腌制食品。
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