其实这是个误区,以前总认为糖尿病病人一旦得了糖尿病以后就很多东西都不能吃。我曾经见过一个极端的事例,病人为了避免自己的血糖升高,那么早餐吃红豆,中午吃黄豆,晚上吃黑豆,一天到晚就以豆类为食。因为豆类里面含有的糖分比较少,相对来说,跟米饭比较还是少一些的,这样吸收起来就比较缓慢,餐后血糖不是那么明显地升高。但是这种方法是不可取的。首先,糖尿病不是靠饿来解决问题的。糖尿病为什么会血糖高?那是因为机体运用不了葡萄糖,但是并不意味着糖分机体就已经够了,就像很多汽油在那里,但是你的车的发动机坏了,你的油没有进到这个汽车里面,你根本用不了。那你不能说因为油多了而用不了,你不能用其他的方法来减少它的供应,而是应该把油充分利用起来,也是一样的道理。其实我个人认为,糖尿病病人绝大多数食物都是可以吃的,比如西瓜、雪梨,他们都认为这些非常甜的东西都不能吃。其实碳水化合物,米饭吃起来,你说甜不甜?不甜,但是里面含的淀粉量是多的。香蕉也是,香蕉跟西瓜比,哪个甜呢?可能有人认为西瓜比较甜,但是其实香蕉里面的碳水化合物的含量是比西瓜要大的多。所以,对于糖尿病病人来说,大多数的食物都能吃。当然了,广东人有个很不好的习惯,就是喝糖水,尤其是饭后吃甜品,吃糖水。像这种方式就不太主张,正常人吃多了也容易发胖,尤其吃饱了再喝糖水。 所以对糖尿病患者来说,基本上都可以吃,关键是吃多少。吃多少就是每一餐的总量要适当的控制,那这样就根据病人的情况、体重以及职业活动程度来决定。
您好,对糖尿病患者来说大部分食物都可以吃,关键是吃多少。吃多少就是每一餐的总量一定要适当的控制,这需要根据病人的情况、体重以及运动活动程度来决定,可以根据每天身体所需热量、食物的热量来计算一日三餐的饮食量。当然富含糖分、高脂肪高胆固醇的食物还是尽可能少吃。
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