高血压是指以体循环动脉血压增高为主要特征,可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征,其发病率会随着年龄的增长而增高,40岁以上者发病率高。高血压是目前最常见的心血管疾病,主要是由于遗传因素导致的,也与肥胖和平时生活中的饮食有很大的关系。 一般而言,高血压患者都要遵循低盐、低脂、低热量的饮食原则,其中,以下几种食物是高血压患者不能吃的: 第一:高血压患者不能喝酒。饮酒可使人体的心率增快,血管收缩,血压升高,还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁,加速动脉硬化。大量、长期的饮酒,更易诱发动脉硬化,加重高血压,因此高血压患者应戒酒。 第二:高脂肪食物。动物的内脏、腊肠和熏肉等这类食物含脂肪量都比较高,固然是高蛋白,但饱和脂肪酸含量很高,很容易造成血液中血脂过高,诱发冠心病。 第三:不能喝咖啡、浓茶。咖啡、浓茶都有使血管神经兴奋的成分,咖啡中含有咖啡因,而浓茶所含茶碱往往过量,都可引起神经兴奋、不安、失眠、心悸等症状,会增加高血压并发症的风险。 简而言之,高血压患者一定要遵循饮食原则,平时要养个良好的生活习惯,尽量多跑步锻炼身体,减少肥胖。通过饮食调理,把低盐、低脂、低热量进行到底,就一定可以有效的减少发生高血压并发症的机率。
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程康林 主任医师 中山大学附属第六医院
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