含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择.海藻类食品一般含钾较多,例如,100克紫菜含钾1640毫克,是含钠量的17.5倍;海带含钾是钠的2.2倍;羊栖菜含钾量是钠的3.1倍.因此,紫菜汤,紫菜蒸鱼,紫菜肉丸,拌海带丝,海带炖肉等,应当是夏季菜肴的上品.此外,菠菜,苋菜,香菜,油菜,甘蓝,芹菜,大葱,青蒜,莴笋,土豆,山药,鲜豌豆,毛豆以及大豆及其制品也含钾较高;粮食以荞麦面,红薯含钾量较高;水果以香蕉含钾最丰富.
你好,西瓜是含钾非常丰富的一种食物.新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情多吃香蕉,柑桔,杏子,草莓,柚子,葡萄等水果;蔬菜中的青菜,芹菜,大葱,马铃薯,毛豆,青蒜等含钾也丰富;绿豆,赤小豆,蚕豆,黑豆,扁豆以及海带,紫菜,黄鱼,鸡肉,牛奶,玉米面,荞麦面,向日葵籽中也含有一定量的钾.夏天多饮茶也很有好处,因为茶叶中含钾丰富.多饮茶既可消暑,又能补钾,可谓是一举两得.
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