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鱼肚的营养价值有哪些？
疾病：提问于 2024-10-10 18:42 -
病情描述：
请问鱼肚营养价值怎么样？
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回答1
鱼肚富含多种营养成分，如蛋白质、胶原蛋白、矿物质、维生素等。对身体有诸多益处，如增强免疫力、美容养颜、促进骨骼发育等。 1.蛋白质：鱼肚中的优质蛋白质，是身体组织和细胞的重要构成成分，有助于维持身体正常生理功能。 2.胶原蛋白：能增加皮肤弹性，减少皱纹，使皮肤保持光滑紧致。 3.矿物质：包含钙、铁、锌等，钙有助于骨骼和牙齿的健康，铁能预防贫血，锌对免疫系统和生长发育有益。 4.维生素：如维生素 E 等，具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基损伤。 5.其他营养：鱼肚中还含有一定量的不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。 总之，鱼肚具有较高的营养价值，但食用应适量，且要通过正规渠道购买品质有保障的鱼肚。
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