餐后2小时血糖过低会引发头晕、心慌、手抖等不适症状，可采取补充糖类食物、静脉注射葡萄糖这两种急救措施来应对，同时还需了解相关注意事项以更好地处理这种情况。

1. 补充糖类食物：当发现餐后2小时血糖过低时，可立即摄入一些含糖的食物。比如糖果，其糖分含量高，能快速被人体吸收，提升血糖水平；饼干含有碳水化合物，食用后也可在一定程度上缓解低血糖症状；蜂蜜水同样是不错的选择，它能迅速补充能量。一般摄入这些食物后，身体会在短时间内有所改善。

2. 观察症状变化：在补充糖类食物后，要密切观察症状是否缓解。若头晕、心慌等症状逐渐减轻，说明血糖在回升；但如果症状没有改善甚至加重，需及时采取进一步措施。

3. 静脉注射葡萄糖：若补充食物后症状仍未缓解，应及时就医，由专业医护人员进行静脉注射葡萄糖。这是一种更为直接有效的提升血糖的方法，能快速纠正低血糖状态。

4. 记录血糖情况：无论是自行补充食物还是进行静脉注射，都应记录当时的血糖值以及采取的措施和后续症状变化。这有助于医生了解病情，制定更合适的治疗方案。

5. 查找原因：在血糖恢复正常后，要查找导致餐后2小时血糖过低的原因。可能是饮食不合理，如进食过少或食物搭配不当；也可能是药物使用不当，如降糖药剂量过大等。针对不同原因进行调整，以避免再次出现低血糖情况。

餐后2小时血糖过低会给身体带来不适，及时采取有效的急救措施至关重要。补充糖类食物和静脉注射葡萄糖是应对这种情况的常用方法，同时要注意观察症状变化、记录血糖情况并查找原因。若经常出现餐后2小时血糖过低的情况，建议及时到内分泌科就诊，进行详细检查和治疗。

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