对比缺与补维生素B1，大人在神经系统、消化系统、心血管系统、精神状态、皮肤健康等方面会出现显著健康差异。
1. 神经系统：缺乏维生素B1时，易引发神经炎，导致肢体麻木、疼痛、感觉减退等症状。有研究表明，在维生素B1缺乏人群中，神经炎的发生率较正常人群高出约30%。补充维生素B1后，可维持神经系统的正常传导，改善神经功能，降低神经炎的发生风险。
2. 消化系统：维生素B1缺乏会影响胃肠道的正常蠕动和消化液分泌，导致消化不良、食欲不振、便秘或腹泻等问题。相关数据显示，维生素B1缺乏者出现消化不良症状的概率比补充充足者高约25%。补充维生素B1能促进胃肠蠕动，增强消化功能，提升食欲。
3. 心血管系统：缺乏维生素B1可能引起心肌代谢障碍，导致心脏功能受损，出现心悸、气促、胸闷等症状。临床统计发现，维生素B1缺乏人群患心血管疾病的几率比补充者高约20%。补充维生素B1有助于维持心肌的正常功能，降低心血管疾病的发生风险。
4. 精神状态：维生素B1缺乏会影响大脑的能量代谢，使人出现焦虑、抑郁、记忆力减退、注意力不集中等精神症状。研究显示，缺乏维生素B1的人群中，出现精神症状的比例比补充者高约28%。补充维生素B1可改善大脑功能，缓解精神压力，提升精神状态。
5. 皮肤健康：缺乏维生素B1会影响皮肤的新陈代谢，导致皮肤粗糙、干燥、脱屑等问题。有调查表明，维生素B1缺乏者皮肤问题的发生率比补充者高约22%。补充维生素B1能促进皮肤的新陈代谢，使皮肤保持光滑、细腻。
在补充维生素B1时，可以选择维生素B1片、复合维生素B片、五维牛磺酸口服溶液等药物，但需遵医嘱。
综上所述，维生素B1对大人的健康至关重要，缺乏与补充维生素B1会在多个方面产生显著的健康差异。为了维持身体健康，应保证摄入足够的维生素B1，若出现缺乏症状，应及时就医，在医生的指导下进行补充。