老年人拉肚子想要快速恢复，可通过调整饮食、补充水分、合理用药、注意休息、查明病因等方式。
1. 调整饮食：拉肚子期间，老年人的肠胃较为脆弱，应避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，以防加重肠胃负担。可选择清淡、易消化的食物，如小米粥、软面条、山药糊等，这些食物既能提供身体所需能量，又不会给肠胃造成太大压力。此外，还可适当吃些具有收敛作用的食物，如苹果泥、胡萝卜汤等。
2. 补充水分：拉肚子会导致身体大量失水和电解质，容易引起脱水和电解质紊乱。因此，要鼓励老年人多喝水，可选择喝温开水、淡盐水或口服补液盐，以补充身体流失的水分和电解质。若脱水情况较为严重，应及时就医，通过静脉输液的方式补充水分和电解质。
3. 合理用药：针对拉肚子的症状，可在医生指导下合理使用药物进行治疗。常用的止泻药物有蒙脱石散、药用炭胶囊等，它们能吸附肠道内的毒素和水分，起到止泻作用。若存在肠道感染，还需使用抗生素进行抗感染治疗，如诺氟沙星胶囊、盐酸环丙沙星片等，但抗生素的使用必须严格遵医嘱。此外，还可使用一些调节肠道菌群的药物，如双歧杆菌四联活菌片、地衣芽孢杆菌活菌胶囊等，有助于恢复肠道正常菌群，改善拉肚子症状。
4. 注意休息：充足的休息有助于身体恢复。老年人拉肚子期间身体较为虚弱，应保证充足的睡眠，避免过度劳累。尽量减少活动，可卧床休息，以减轻肠胃蠕动，缓解拉肚子症状。
5. 查明病因：引起老年人拉肚子的原因有很多，如饮食不当、肠道感染、肠道菌群失调、肠道肿瘤等。若拉肚子症状持续不缓解或伴有发热、腹痛、呕吐、便血等症状，应及时就医，进行相关检查，如大便常规、血常规、肠镜等，以明确病因，并针对病因进行治疗。
老年人拉肚子时，通过调整饮食、补充水分、合理用药、注意休息以及查明病因等多方面的措施，有助于快速恢复。但在处理过程中，若症状严重或持续不缓解，一定要及时就医，以免延误病情。