中医看待牛奶和橙子一起吃，会考虑食物性味、营养成分相互作用、脾胃消化功能、个体体质差异、养生搭配原则等方面。
1. 食物性味：中医认为牛奶性微寒，有补虚损、益肺胃、生津润肠等功效；橙子性凉，具有理气化痰、润肺清肠等作用。二者都偏寒凉，若一起大量食用，可能会加重体内寒气，对于本身脾胃虚寒的人来说，容易损伤脾胃阳气。
2. 营养成分相互作用：牛奶富含蛋白质，橙子含有丰富的果酸。当牛奶中的蛋白质遇到橙子中的果酸时，可能会发生凝聚、沉淀，影响蛋白质的消化和吸收。从中医角度理解，这就如同食物在体内的运化过程受到了阻碍，不利于营养的正常输布。
3. 脾胃消化功能：脾胃是人体消化吸收的重要脏腑。牛奶和橙子一起吃，增加了脾胃的消化负担。尤其是脾胃功能较弱的人，可能会出现腹胀、腹痛、腹泻等消化不良的症状。中医强调脾胃为后天之本，保护脾胃功能对于身体健康至关重要。
4. 个体体质差异：不同体质的人对牛奶和橙子一起吃的反应不同。热性体质的人适量食用，可能不会有明显不适，还能起到一定的清热作用；而寒性体质、阳虚体质的人则不宜将二者搭配食用，否则会加重身体的寒性症状。
5. 养生搭配原则：中医养生讲究食物的搭配要合理、平衡。牛奶和橙子单独食用都有各自的益处，但一起吃可能不符合养生的搭配原则。可以选择在不同的时间段分别食用，以充分发挥它们的营养价值。例如，早上喝牛奶补充营养，下午吃橙子补充维生素。此外，若想增强脾胃功能，可搭配一些具有健脾作用的食物，如山药、芡实、白扁豆等。
中医看待牛奶和橙子一起吃，需综合多方面因素。虽然二者本身都有一定的营养价值，但一起食用可能存在一些不利于健康的因素，尤其是对于脾胃功能较弱和寒性体质的人。在日常饮食中，应根据自身的体质和脾胃功能，合理选择食物的搭配和食用方式，遵循中医的养生原则，以维护身体健康。