不想因吃桂圆长胖，可将桂圆与山楂、荷叶、菊花、薏仁、冬瓜等搭配。
1. 桂圆与山楂搭配：山楂含有丰富的有机酸，能促进胃肠蠕动，帮助消化。桂圆性温，多吃易生内热，而山楂有一定的消食化积作用，二者搭配既能中和桂圆的温热之性，又能减少因食用桂圆可能导致的消化不良和脂肪堆积。可以将桂圆和山楂一起煮水饮用，口感酸甜，还具有一定的开胃效果。
2. 桂圆与荷叶搭配：荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效，同时还有助于促进新陈代谢，帮助排出体内多余的水分和脂肪。桂圆和荷叶搭配，能在享受桂圆美味的同时，借助荷叶的特性，减少长胖的风险。可以用桂圆和荷叶一起泡茶，适合在夏季饮用。
3. 桂圆与菊花搭配：菊花有散风清热、平肝明目、清热解毒的作用。桂圆吃多了容易上火，而菊花的寒性可以中和桂圆的热性。二者搭配饮用，既能避免上火，又能在一定程度上减少因吃桂圆可能带来的热量堆积。可以将桂圆和菊花一起冲泡成菊花茶，口感清香。
4. 桂圆与薏仁搭配：薏仁有利水渗湿、健脾止泻等功效。它能够促进体内湿气的排出，改善身体的水湿代谢。与桂圆搭配，薏仁可以帮助减轻桂圆可能导致的湿气加重问题，同时也有助于控制体重。可以将桂圆和薏仁一起煮粥，营养丰富又不易长胖。
5. 桂圆与冬瓜搭配：冬瓜具有利尿消肿、清热解暑的作用。它的热量极低，富含膳食纤维，能增加饱腹感。与桂圆搭配，冬瓜可以促进多余水分的排出，减少水肿，同时降低整体搭配的热量。可以用桂圆和冬瓜一起煲汤，味道鲜美。
通过将桂圆与山楂、荷叶、菊花、薏仁、冬瓜等食材进行合理搭配，能够在享受桂圆美味的同时，减少长胖的风险。这些搭配不仅利用了其他食材的特性来中和桂圆的温热之性和高热量，还能促进消化、新陈代谢和水分排出等。在日常饮食中，可以根据个人口味和需求选择合适的搭配方式。但需要注意的是，即使是健康的搭配，也应适量食用。