米粉加奶粉要想冲得有营养，需注意米粉和奶粉的选择、冲调顺序、水温、比例以及搅拌方式等。

1. 米粉和奶粉的选择：应挑选质量可靠、营养丰富的米粉和奶粉。米粉可根据年龄选择合适的类型，如婴儿初期可选择高铁米粉；奶粉则要根据不同年龄段的营养需求来选，例如婴幼儿奶粉有不同阶段的配方。

2. 冲调顺序：一般建议先冲调好奶粉，因为奶粉的冲调有其特定的要求和比例。待奶粉冲好并冷却至适宜温度后，再加入适量的米粉。如果先加米粉后加奶粉，可能会导致米粉冲调不均匀，影响口感和营养吸收。

3. 水温：冲调奶粉的水温通常在40 - 50摄氏度左右，这个温度能较好地保留奶粉中的营养成分。而米粉的冲调水温可能因种类不同有所差异，大多在60 - 70摄氏度。在将两者混合时，要综合考虑水温，避免水温过高破坏营养，过低则冲调不充分。

4. 比例：米粉和奶粉的比例要适当。刚开始添加时，米粉的量可以少一些，逐渐增加。例如，对于较小的婴儿，可以先以奶粉为主，少量添加米粉，观察婴儿的适应情况后再调整比例。

5. 搅拌方式：搅拌要均匀，可使用干净的勺子或搅拌棒，按照一个方向轻轻搅拌，使米粉和奶粉充分融合，避免出现结块现象，确保每一口都能摄取到均衡的营养。

米粉加奶粉是一种常见且营养丰富的搭配方式，但要想冲得有营养，需在米粉和奶粉的选择、冲调顺序、水温、比例以及搅拌方式等方面多加注意。只有掌握了正确的冲调方法，才能让食用者更好地吸收其中的营养。

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