空气污染下男人补血补气可借助红枣、桂圆、猪肝、山药、黄芪等食物。
1. 红枣：红枣富含铁元素，铁是合成血红蛋白的关键原料，有助于提高血红蛋白水平，从而达到补血的效果。同时，红枣还含有多种维生素和氨基酸，能增强免疫力，改善身体的气血状况，对于因空气污染可能导致的身体虚弱有一定的调理作用。
2. 桂圆：桂圆具有补益心脾、养血安神的功效。它含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，能提供大量的能量，补充身体因应对空气污染等外界不良因素消耗的气血。而且桂圆对改善贫血和因气血不足引起的心悸、失眠、健忘等症状有较好的作用。
3. 猪肝：猪肝是常见的补血食物，其含铁量高，且为血红素铁，容易被人体吸收利用。在空气污染环境中，人体的造血功能可能会受到一定影响，食用猪肝可以为身体补充足够的铁元素，促进红细胞的生成，进而起到补血补气的作用。此外，猪肝还含有丰富的维生素A、维生素B2等营养物质，对维持身体正常的生理功能有重要意义。
4. 山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用。脾胃是气血生化之源，通过调理脾胃功能，山药可以促进食物的消化和吸收，使身体能够更好地将摄入的营养物质转化为气血。在空气污染下，人体的脾胃功能可能会受到一定干扰，食用山药有助于维持脾胃的正常运化，保证气血的充足生成。
5. 黄芪：黄芪是一种常见的中药材，具有补气升阳、固表止汗等功效。它可以增强机体的免疫力，提高身体的抵抗力，帮助男人在空气污染环境中抵御外界邪气的侵袭。同时，黄芪还能促进血液循环，改善气血运行不畅的情况，达到补气的目的。可以将黄芪用来泡水喝，或者与其他食材一起煲汤，都能发挥其补气的作用。
在空气污染的环境下，男人通过合理摄入红枣、桂圆、猪肝、山药、黄芪等食物，能够在一定程度上起到补血补气的作用。这些食物各有其独特的营养价值和功效，相互配合可以更好地改善身体的气血状况，增强身体的抵抗力。但如果身体出现严重的气血不足症状，建议及时到正规医院就诊，在医生的指导下进行全面的调理。