芒果与辛辣食物、海鲜、酒、大蒜等辛辣调料、菠萝同食，可能会对健康产生不良影响，如引发过敏、肠胃不适等。
1. 辛辣食物：辛辣食物通常具有较强的刺激性，而芒果本身性凉，两者同时食用，可能会对肠胃造成较大刺激，导致肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。常见的辛辣食物如辣椒、花椒、生姜等，在食用芒果后短时间内大量食用这类食物，会增加肠胃负担，使肠胃黏膜受到过度刺激。
2. 海鲜：海鲜多为高蛋白食物，且部分人本身对海鲜就存在过敏现象。芒果中含有丰富的果酸、氨基酸等刺激性物质，与海鲜同食时，这些物质可能会与海鲜中的蛋白质发生反应，不仅会影响蛋白质的吸收，还容易引发过敏反应。轻者可能出现皮肤瘙痒、红斑等症状，重者可能会出现呼吸困难、过敏性休克等严重情况。常见的海鲜如虾、蟹、贝类等，都不建议与芒果同时食用。
3. 酒：酒进入人体后需要通过肝脏进行代谢，芒果也需要肝脏的参与来进行消化和吸收。如果在饮酒后食用芒果，会加重肝脏的负担。而且酒精和芒果都可能对肠胃产生刺激，两者同食更容易引起肠胃不适，如恶心、呕吐等症状。无论是白酒、啤酒还是葡萄酒，在饮用后都不宜马上吃芒果。
4. 大蒜等辛辣调料：大蒜、洋葱等辛辣调料具有强烈的刺激性气味和辛辣口感，与芒果同食，会对口腔、咽喉和肠胃造成刺激。这些辛辣调料中的某些成分可能会与芒果中的成分发生化学反应，改变其原有的营养成分和性质，从而影响人体对营养的吸收，还可能导致咽喉肿痛、口腔溃疡等问题。
5. 菠萝：菠萝中含有甙类、菠萝蛋白酶等物质，这些物质对人体的皮肤、血管等有一定的副作用。芒果中也含有一些容易引起过敏的物质，两者同时食用，会增加过敏的几率。过敏症状可能表现为皮肤瘙痒、口舌麻木、嘴唇肿胀等，严重影响身体健康。
在日常饮食中，需要注意食物之间的搭配，芒果虽然营养丰富、口感鲜美，但与上述食物同食可能会对健康造成危害。为了保持身体健康，应避免芒果与这些食物同时食用。如果不小心同时食用后出现不适症状，应及时就医。