儿童感冒时，苍耳子的安全使用方法包括严格把控适用情况、选择合适炮制方式、遵循配伍原则、控制使用疗程、密切观察反应等。
1. 严格把控适用情况：苍耳子有散风寒、通鼻窍等功效。儿童感冒若有鼻流清涕、鼻塞等风寒感冒症状，且经医生判断适合使用苍耳子时才可考虑。但如果是风热感冒，流黄涕、发热明显等情况，使用苍耳子可能并不对症，甚至加重病情。所以在使用前，一定要带儿童到正规医院，由专业医生进行准确的辩证诊断。
2. 选择合适炮制方式：苍耳子有一定毒性，生品毒性相对较大，一般经过炮制后毒性会降低。常见的炮制方法有炒苍耳子，经过炒制后，苍耳子的刺会被去除，质地变得疏松，便于有效成分煎出，同时也能降低毒性。在给儿童使用时，应选用炮制后的苍耳子，避免使用生品。
3. 遵循配伍原则：苍耳子很少单独使用，常与其他药物配伍以增强疗效、降低毒性。比如与辛夷、白芷等配伍，可增强通鼻窍的作用，用于治疗儿童感冒引起的鼻塞不通。与防风、羌活等配伍，能加强散风寒的功效。但具体的配伍需要根据儿童的具体病情，由医生进行专业的组方。
4. 控制使用疗程：苍耳子不宜长期使用，即使是炮制后的苍耳子，长期使用也可能会在体内蓄积毒素，对儿童的肝脏、肾脏等器官造成损害。一般来说，使用疗程应根据病情的严重程度和儿童的身体反应，由医生确定，病情好转后应及时停药。
5. 密切观察反应：在儿童使用苍耳子期间，家长要密切观察儿童的身体反应。如果出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道不适症状，或者出现乏力、黄疸等肝肾功能损害的表现，应立即停药，并及时带儿童到医院就诊。
儿童感冒使用苍耳子时，需要严格遵循上述安全使用方法。从适用情况的判断、炮制方式的选择、配伍原则的遵循，到使用疗程的控制以及使用过程中的反应观察，每一个环节都至关重要。只有这样，才能在发挥苍耳子治疗作用的同时，最大程度地保障儿童的用药安全。如果对苍耳子的使用有任何疑问，应及时咨询专业医生。