儿童减肥能吃鸡胸肉，主要因其富含蛋白质、脂肪含量低、富含微量元素、饱腹感强、烹饪方式多样等。
1. 富含蛋白质：蛋白质是儿童生长发育所必需的重要营养素。鸡胸肉中的蛋白质属于优质蛋白质，含有人体所需的多种必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，易于被儿童机体吸收和利用。这些蛋白质可以为儿童提供能量，支持身体的正常代谢，同时有助于肌肉的生长和修复，对于正在成长的儿童来说，能在减肥的同时保证身体的正常发育。
2. 脂肪含量低：与其他肉类相比，鸡胸肉的脂肪含量相对较低。儿童在减肥期间需要控制脂肪的摄入量，而鸡胸肉中的脂肪多为不饱和脂肪酸，对儿童的心血管健康有益。低脂肪的特点使得儿童在食用鸡胸肉时，不会摄入过多的热量，有助于控制体重。
3. 富含微量元素：鸡胸肉中含有丰富的微量元素，如铁、锌、硒等。铁是制造血红蛋白的关键原料，对于预防儿童缺铁性贫血非常重要；锌参与人体多种酶的合成和激活，对儿童的生长发育、免疫功能等有重要作用；硒具有抗氧化作用，能保护细胞免受自由基的损伤，增强儿童的免疫力。
4. 饱腹感强：鸡胸肉的蛋白质含量高，消化吸收相对较慢，能够在较长时间内提供饱腹感。儿童在减肥期间容易感到饥饿，食用鸡胸肉可以减少其他高热量食物的摄入，从而有助于控制总体热量的摄取，达到减肥的目的。
5. 烹饪方式多样：鸡胸肉可以采用多种健康的烹饪方式，如清蒸、水煮、烤制等。清蒸和水煮的方式能够最大程度地保留鸡胸肉的营养成分，减少油脂的使用；烤制时可以选择不添加过多的调味料，使鸡胸肉更加健康。多样化的烹饪方式可以满足儿童不同的口味需求，增加儿童对鸡胸肉的接受度。
综上所述，儿童减肥期间是可以吃鸡胸肉的。鸡胸肉具有多种优势，既能为儿童提供生长发育所需的营养，又能在控制热量摄入的同时增加饱腹感，有助于儿童在减肥过程中保持健康的身体状态。不过，在给儿童食用鸡胸肉时，也需要注意适量，并搭配其他蔬菜、水果等食物，保证营养均衡。如果儿童在减肥过程中遇到问题，建议咨询专业的营养师或医生。