应对家人风寒感冒咳嗽，可采用生姜红糖水、葱白粥、烤橘子、紫苏茶等方法，这些方法具有一定的散寒、止咳等功效。
1. 生姜红糖水：生姜具有解表散寒、温中止呕等作用。生姜中含有的姜辣素等成分，能够促进血液循环，帮助身体发汗，从而驱散风寒之邪。制作时，取适量生姜切片，加入水中煮一段时间，之后放入适量红糖。红糖性温，有补中缓急、和血行瘀的功效，与生姜搭配，既能增强散寒的效果，又能缓解生姜的辛辣味道。饮用生姜红糖水后，微微出汗，可使风寒之邪随汗而出，减轻感冒咳嗽症状。
2. 葱白粥：葱白有发汗解表、散寒通阳的功效。其含有的挥发油等成分，能刺激身体的汗腺，促进发汗，以达到驱散风寒的目的。大米则能健脾益胃，为身体提供能量。煮葱白粥时，先将大米煮成粥，在粥快熟时加入洗净切碎的葱白。葱白的辛温之性与大米的滋养作用相结合，既能帮助驱散风寒，又能顾护脾胃，对于风寒感冒咳嗽且脾胃较虚弱者较为适宜。
3. 烤橘子：橘子本身具有润肺、止咳、化痰的作用。经过烤制后，橘子皮中的有效成分如挥发油、橙皮苷等会渗透到橘子果肉中。这些成分具有理气化痰、健脾燥湿的功效，能有效缓解风寒感冒引起的咳嗽症状。烤橘子时，将橘子洗净后放在小火上烤至外皮发黑，然后剥去外皮吃里面的果肉。
4. 紫苏茶：紫苏具有解表散寒、行气和胃的功效。紫苏中含有的紫苏醛、柠檬烯等成分，有抗菌、抗病毒的作用，能帮助缓解风寒感冒症状。取适量紫苏叶，用开水冲泡后饮用。紫苏茶口感清香，能发散风寒，对于轻度的风寒感冒咳嗽有一定的缓解作用。
5. 注意事项：虽然这些方法对风寒感冒咳嗽有一定的缓解作用，但如果症状持续不缓解或加重，如出现高热、剧烈咳嗽、呼吸困难等情况，应及时到正规医院就诊，进行相关检查，如血常规、胸片等，以明确病因，并在医生的指导下进行规范治疗。同时，在患病期间，要注意休息，保证充足的睡眠，饮食上宜清淡易消化，避免食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物。
应对家人风寒感冒咳嗽，生姜红糖水、葱白粥、烤橘子、紫苏茶等方法能在一定程度上起到散寒、止咳的作用。但这些方法不能替代正规的医疗治疗，当症状严重时，应及时就医。通过合理的家庭关怀和必要的医疗干预，有助于家人尽快恢复健康。