抗核抗体阳性患者日常保健的营养方面，需注重蛋白质补充、维生素摄入、矿物质均衡、脂肪选择及膳食纤维摄取等。
1. 蛋白质补充：蛋白质是身体重要组成部分，有助于维持机体正常代谢和免疫功能。抗核抗体阳性患者可适当增加优质蛋白质的摄入，如瘦肉、鱼类、蛋类、豆类及豆制品等。瘦肉富含血红素铁和蛋白质，鱼类含有丰富的不饱和脂肪酸和优质蛋白，蛋类含有人体所需要的必需氨基酸，且氨基酸组成与人体组成模式接近，是最理想的优质蛋白质。豆类及豆制品含有丰富的植物蛋白，适合不同饮食需求的患者。
2. 维生素摄入：各类维生素对患者健康至关重要。维生素C具有抗氧化作用，能增强免疫力，可多吃柑橘、草莓、猕猴桃等水果。维生素D有助于钙的吸收和利用，可通过适当晒太阳和食用富含维生素D的食物，如鱼肝油、蛋黄等获取。维生素B族参与人体新陈代谢，全谷类食物、动物肝脏等是其良好来源。
3. 矿物质均衡：钙是维持骨骼健康的重要矿物质，患者可多喝牛奶、吃虾皮等含钙丰富的食物。铁参与血红蛋白的合成，缺铁可能导致贫血，可适当食用菠菜、红枣等含铁食物。锌对免疫系统的正常运作有重要作用，瘦肉、坚果等食物中含锌量较高。
4. 脂肪选择：应选择健康的脂肪来源，减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入。不饱和脂肪酸对心血管健康有益，可多吃橄榄油、鱼油等。避免食用过多油炸食品、动物油等富含饱和脂肪的食物，以及含有反式脂肪的加工食品，如饼干、蛋糕等。
5. 膳食纤维摄取：膳食纤维能促进肠道蠕动，预防便秘，降低心血管疾病风险。可多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。蔬菜中的芹菜、菠菜，水果中的香蕉、苹果，全谷类食物中的燕麦、糙米等都是不错的选择。
6. 控制糖分摄入：过多的糖分会导致血糖升高，增加肥胖、糖尿病等疾病的风险。患者应减少糖果、饮料、甜点等高糖食物的摄入。
7. 合理饮水：水是人体新陈代谢的重要物质，患者应保证充足的水分摄入，每天至少饮用1500 - 2000毫升水，可促进身体代谢废物的排出。
抗核抗体阳性患者在日常保健中，合理的营养摄入至关重要。通过注重蛋白质、维生素、矿物质、脂肪和膳食纤维的摄取，控制糖分摄入，合理饮水等，可以维持身体的正常代谢和免疫功能，有助于病情的稳定和康复。但需注意，饮食调整应根据个体情况进行，如有特殊的饮食需求或疑问，建议咨询专业的营养师或医生。