扁桃体发炎时能否吃鸡蛋，受鸡蛋营养特性、病情严重程度、个体消化能力、烹饪方式、过敏情况等因素影响。
1. 鸡蛋营养特性：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对增强机体抵抗力和修复受损组织有帮助。扁桃体发炎时，身体需要更多营养来对抗炎症，鸡蛋是较好的营养来源。
2. 病情严重程度：如果扁桃体发炎症状较轻，仅有轻微咽痛、红肿，吃鸡蛋一般不会有太大问题。但如果炎症严重，出现吞咽困难、剧烈咽痛，吃鸡蛋可能因吞咽动作刺激扁桃体，加重疼痛。
3. 个体消化能力：每个人消化功能不同。消化功能好的人，在扁桃体发炎时吃鸡蛋能较好地消化吸收。而消化功能差者，此时胃肠功能可能也受影响，吃鸡蛋可能加重胃肠负担，引起消化不良。
4. 烹饪方式：烹饪方式对扁桃体发炎时吃鸡蛋有影响。煮鸡蛋、鸡蛋羹质地柔软，容易吞咽，不会刺激扁桃体，适合扁桃体发炎患者。而煎鸡蛋、炸鸡蛋较为油腻、坚硬，可能刺激扁桃体，加重炎症。
5. 过敏情况：部分人对鸡蛋过敏，无论是否扁桃体发炎都不能吃鸡蛋。吃鸡蛋后可能引发过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等，会使病情更加复杂。
6. 搭配其他食物：吃鸡蛋时可搭配一些富含维生素的蔬菜水果，如橙子、苹果、菠菜等，能促进营养均衡，增强身体抵抗力，有助于病情恢复。同时，要注意多喝水，保持咽喉湿润，缓解不适症状。
7. 药物相互作用：扁桃体发炎时通常会服用药物治疗。有些药物可能与鸡蛋中的成分相互作用，影响药效或产生不良反应。所以服用药物期间吃鸡蛋，要咨询医生或药师。
扁桃体发炎时能否吃鸡蛋需综合多方面因素判断。一般情况下，症状较轻、消化功能正常且不过敏时，选择合适烹饪方式的鸡蛋可以食用。但病情严重或有特殊情况，应谨慎食用。若不确定能否吃鸡蛋，可咨询医生建议。同时，扁桃体发炎患者要注意饮食清淡、营养均衡，积极配合治疗，促进病情恢复。