新冠后感冒咳嗽时，蜂蜜通常能吃，其原因与蜂蜜的成分、功效、对呼吸道的作用、营养价值以及食用注意事项有关。
1. 成分：蜂蜜含有丰富的葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质和氨基酸等营养成分。这些成分使得蜂蜜具有一定的保健作用，为身体提供能量和营养支持，有助于在新冠后感冒咳嗽期间增强身体的抵抗力。
2. 功效：蜂蜜具有润肺止咳、润肠通便等功效。从中医角度来看，肺与大肠相表里，蜂蜜在润肺的同时，通过改善肠道功能，也有利于整体身体状态的调整，对于缓解咳嗽症状有一定的辅助作用。现代医学研究也发现，蜂蜜中的某些成分具有抗菌、抗炎的特性，能够减轻呼吸道的炎症反应。
3. 对呼吸道的作用：蜂蜜可以在咽喉部位形成一层保护膜，减少外界刺激对咽喉的影响，从而缓解咳嗽。当新冠后感冒引发咳嗽时，咽喉往往较为敏感，蜂蜜的这种保护作用能有效减轻不适感，尤其对于干咳症状效果可能更明显。
4. 营养价值：蜂蜜中的维生素C、维生素B族等具有抗氧化作用，能够帮助清除体内自由基，促进身体的新陈代谢。在感冒咳嗽期间，身体的代谢功能可能会受到一定影响，蜂蜜的这些营养成分有助于维持身体正常的生理功能，加快身体的恢复。
5. 食用注意事项：虽然蜂蜜对新冠后感冒咳嗽有一定益处，但也并非所有人都适合大量食用。例如，糖尿病患者需要谨慎食用，因为蜂蜜中含有大量糖分，可能会导致血糖升高。此外，食用时应注意适量，避免因过量食用引起胃肠道不适。同时，不建议用开水冲服蜂蜜，以免破坏其中的营养成分，最好用温水冲服。在治疗方面，如果咳嗽症状较轻，可以适当食用蜂蜜来缓解。若咳嗽症状持续不缓解或伴有发热、呼吸困难等症状，可遵医嘱使用右美沙芬、喷托维林、氨溴索等药物进行治疗。
综上所述，新冠后感冒咳嗽时，大多数人可以食用蜂蜜，它在缓解咳嗽、提供营养等方面有一定的积极作用。但要根据自身情况合理食用，注意食用方法和注意事项。如果咳嗽症状严重，应及时就医，在医生的指导下进行规范治疗。