空气不好时，吃豆腐是否能清肺需从多方面考量，包括豆腐的营养成分、人体肺部的生理结构、“清肺”的科学定义、其他食物对肺部的影响以及改善空气质量的方式等。
1. 豆腐的营养成分：豆腐富含蛋白质、钙、磷、铁等多种营养物质，还含有维生素B1、维生素B2等。这些营养成分对维持人体正常的生理功能有重要作用，比如蛋白质是身体细胞的重要组成部分，有助于身体的修复和生长，但并没有直接证据表明这些营养成分能对肺部起到“清洁”作用。
2. 人体肺部的生理结构：肺部是人体重要的呼吸器官，其内部有复杂的支气管和肺泡结构。当空气进入肺部时，空气中的有害物质会被呼吸道的纤毛、黏液等阻挡和吸附，然后通过咳嗽等方式排出体外。而食物是通过消化系统进入人体的，与呼吸系统是相对独立的两个系统，吃进去的豆腐并不会直接作用于肺部进行“清洁”。
3. “清肺”的科学定义：在医学上并没有严格意义的“清肺”概念。通常人们所说的“清肺”，可能是指清除肺部的有害物质、减轻肺部炎症等。目前并没有研究表明吃豆腐能达到这样的效果。不过，一些具有抗氧化、抗炎作用的物质可能对肺部健康有益，但豆腐中的这些成分含量和作用并不明确。
4. 其他食物对肺部的影响：有一些食物被认为可能对肺部健康有好处，比如梨、百合、银耳等。梨具有润肺止咳的作用，百合能滋阴润肺，银耳可以滋阴生津。这些食物在传统医学中有一定的记载，但它们也不能真正意义上的“清肺”，只是可能在一定程度上缓解肺部不适。
5. 改善空气质量的方式：要减少空气不好对肺部的影响，更有效的方法是改善空气质量。可以通过佩戴口罩、使用空气净化器、减少户外活动等方式来减少吸入有害物质。同时，加强体育锻炼，增强肺部功能，也有助于提高肺部的抵抗力。
6. 医学干预手段：如果肺部已经受到空气污染的影响，出现咳嗽、气喘等症状，应及时就医。医生可能会根据具体情况使用一些药物进行治疗，如氨溴索、溴己新等祛痰药，沙丁胺醇、氨茶碱等平喘药。但这些药物的使用都需要遵医嘱。
综上所述，空气不好时，吃豆腐不能直接起到“清肺”的作用。虽然豆腐有一定的营养价值，但不能将其视为改善肺部健康的特效食物。要保护肺部健康，应从改善空气质量、加强锻炼等多方面入手，当出现肺部不适症状时，要及时就医并遵医嘱进行治疗。