应对炎症导致的 CA199 偏高数值，可从调整饮食、改善生活习惯、控制基础疾病、定期复查、合理使用药物等方面入手。
1. 调整饮食：保持均衡的饮食结构至关重要。增加新鲜蔬菜和水果的摄入，如西兰花、胡萝卜、苹果等，这些食物富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强机体免疫力。减少高脂肪、高糖和高盐食物的摄取，像油炸食品、甜品、腌制食品等，此类食物可能加重身体负担，不利于炎症的恢复。同时，要避免食用辛辣、刺激性食物，以免刺激胃肠道，加重炎症反应。
2. 改善生活习惯：规律作息是关键。保证充足的睡眠，每晚尽量在 11 点前入睡，睡眠时长不少于 7 小时，良好的睡眠有助于身体的自我修复和免疫系统的正常运转。适度进行体育锻炼，如散步、慢跑、瑜伽等，每周至少运动 3 - 5 次，每次运动 30 分钟以上，可增强体质，提高身体抵抗力。此外，要戒烟限酒，烟草中的尼古丁和酒精都会对身体造成损害，影响炎症的消退。
3. 控制基础疾病：如果本身患有其他基础疾病，如胆囊炎、胰腺炎、胃炎等，应积极治疗。针对胆囊炎，可使用消炎利胆片、胆宁片、熊去氧胆酸胶囊等药物进行治疗；对于胰腺炎，可能需要使用奥曲肽、生长抑素等药物抑制胰液分泌；胃炎患者可选用奥美拉唑、雷贝拉唑、铝碳酸镁等药物来保护胃黏膜、抑制胃酸分泌。但使用这些药物都需遵医嘱。
4. 定期复查：定期进行 CA199 及相关检查，如腹部超声、CT 等，以便及时了解 CA199 数值的变化以及炎症的控制情况。一般建议每隔 1 - 3 个月复查一次 CA199，根据复查结果调整治疗和保健方案。
5. 合理使用药物：在医生的指导下，合理使用抗炎药物。如果是细菌感染引起的炎症，可使用抗生素，如阿莫西林、头孢呋辛、左氧氟沙星等；若是病毒感染，可选用利巴韦林、阿昔洛韦等抗病毒药物。同时，也可配合使用一些具有抗炎、调节免疫作用的中药，如金银花、连翘、黄芪等，但具体用药需根据个人情况由医生辨证论治后确定。
炎症导致的 CA199 偏高数值，通过调整饮食、改善生活习惯、控制基础疾病、定期复查以及合理使用药物等多方面的日常保健措施，有助于降低 CA199 数值，促进炎症的消退，维护身体健康。但在整个过程中，若出现任何不适或 CA199 数值持续异常升高，应及时前往正规医院就诊。