老年人消化差可通过干草调理，如使用甘草、薄荷、藿香、紫苏、陈皮等。这些干草各具特性，能从不同方面改善老年人的消化状况。
1. 甘草：甘草具有补脾益气的功效。老年人消化功能差，脾胃往往较为虚弱，甘草能帮助增强脾胃功能，促进食物的消化和吸收。它还能缓急止痛，对于因消化不良引起的胃脘疼痛有一定的缓解作用。在中医理论中，甘草调和诸药，可与多种药物配伍使用，以达到更好的调理消化的效果。
2. 薄荷：薄荷有疏散风热、清利头目、理气和中的作用。其含有的挥发油能刺激胃肠道蠕动，增加消化液分泌，从而改善消化功能。当老年人出现腹胀、食欲不振等消化不良症状时，适当饮用薄荷茶能起到一定的缓解作用。同时，薄荷的清凉口感还能提神醒脑，改善老年人可能出现的精神不振状况。
3. 藿香：藿香具有化湿醒脾、和中止呕的功效。老年人消化差时，常伴有湿气重的情况，藿香能有效去除湿气，恢复脾胃的运化功能。对于因暑湿或寒湿导致的消化不良、恶心呕吐等症状，藿香有很好的调理作用。可以将藿香制成藿香正气水等剂型，方便服用。
4. 紫苏：紫苏能行气宽中、和胃止呕。它对于老年人因气滞引起的消化不良、胸闷腹胀等症状有较好的疗效。紫苏还具有一定的抗菌作用，能预防胃肠道感染，维护胃肠道的健康。在烹饪中加入紫苏叶，不仅能增添食物的风味，还能起到调理消化的作用。
5. 陈皮：陈皮是一味常用的理气健脾、燥湿化痰的中药材。它含有挥发油、橙皮苷等成分，能促进消化液分泌，排除肠管内积气，增加食欲。老年人消化差时，用陈皮泡水喝，或者在煲汤、煮粥时加入适量陈皮，都能起到改善消化的作用。而且陈皮越陈，其药用价值越高。
老年人消化差是一个常见的问题，利用甘草、薄荷、藿香、紫苏、陈皮等干草进行调理是一种有效的方法。这些干草在改善消化功能、缓解消化不良症状等方面各有优势。但在使用时，应根据老年人的具体体质和症状，在医生的指导下合理应用，以达到最佳的调理效果。如果消化不良症状严重或持续不缓解，建议及时到正规医院的消化内科就诊。