职场人过敏时，海鲜、乳制品、蛋类、坚果、小麦制品等食物可能会影响工作状态。
1. 海鲜：海鲜是常见的过敏原之一，如虾、蟹、贝类等。这些食物中含有的蛋白质，对于过敏体质的职场人来说，容易引发过敏反应。过敏症状可能包括皮肤瘙痒、红肿、皮疹，还可能出现呼吸道症状，如咳嗽、喘息，严重时甚至会导致呼吸困难。这些症状会使职场人身体不适，难以集中精力工作，从而影响工作状态。
2. 乳制品：牛奶等乳制品也是常见的致敏食物。其中的酪蛋白和乳清蛋白可能会引起过敏。过敏反应可能表现为胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等，也可能出现皮肤症状。职场人在工作时若出现这些症状，会分散注意力，降低工作效率。
3. 蛋类：鸡蛋是蛋类食物中最容易引起过敏的。鸡蛋中的卵清蛋白等成分可能触发过敏机制。过敏表现多样，可能有皮肤过敏症状，也可能出现呼吸道或胃肠道症状。在工作场合出现这些过敏症状，会让职场人感到尴尬和不适，进而影响工作的正常进行。
4. 坚果：像花生、腰果、杏仁等坚果，含有特殊的蛋白质，部分职场人对其过敏。过敏反应可能从轻微的口腔瘙痒到严重的过敏性休克不等。即使是较轻的过敏症状，如口腔肿胀、咽喉不适等，也会干扰职场人的工作思路和交流。
5. 小麦制品：小麦中的麸质是导致过敏的主要成分。对小麦过敏的职场人食用后，可能出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，还可能伴有皮肤过敏表现。这些症状会使职场人身体疲惫，无法以良好的状态投入工作。
当职场人出现过敏症状时，可以使用氯雷他定、西替利嗪、依巴斯汀等药物进行抗过敏治疗，但需遵医嘱。若过敏症状严重，应及时前往正规医院的内科就诊。
职场人过敏时，海鲜、乳制品、蛋类、坚果、小麦制品等食物可能会加重过敏症状，影响工作状态。职场人应了解自身的过敏情况，避免食用这些可能引起过敏的食物。若不慎出现过敏症状，要及时采取正确的治疗措施，必要时就医，以保障身体健康和工作的正常开展。