老年人白细胞计数高的日常护理，可从饮食调整、生活习惯养成、病情监测、心理关怀、适当运动等方面入手。
1. 饮食调整：保证营养均衡，增加富含维生素的食物摄入，如橙子、菠菜、西兰花等，维生素有助于增强免疫力。多吃富含蛋白质的食物，像鸡蛋、牛奶、鱼肉等，为身体补充能量，促进身体恢复。减少高油、高盐、高糖食物的摄取，如油炸食品、腌制食品、甜品等，这类食物可能会加重身体负担。同时，要保证充足的水分摄入，每天至少饮用1500 - 2000毫升的水，促进新陈代谢，帮助身体排出废物。还可以适当食用一些具有抗菌消炎作用的食物，如大蒜、洋葱等。
2. 生活习惯养成：保持规律的作息时间，每天保证7 - 8小时的充足睡眠，有利于身体的自我修复和免疫系统的正常运转。注意个人卫生，勤洗手，避免用手触摸口鼻，防止细菌和病毒的传播。定期更换衣物和床上用品，保持居住环境的清洁和通风，减少细菌滋生。避免前往人员密集、空气不流通的场所，如商场、车站等，降低感染的风险。
3. 病情监测：密切关注老年人的体温、症状变化，如是否出现发热、咳嗽、咳痰、腹痛、腹泻等症状。定期带老年人到医院进行血常规检查，了解白细胞计数的变化情况。如果白细胞计数持续升高或出现其他异常症状，应及时就医。同时，记录老年人的用药情况，包括药物名称、用药时间等，以便医生了解治疗效果。
4. 心理关怀：白细胞计数高可能会让老年人产生焦虑、紧张等不良情绪，家人和护理人员要多与老年人沟通交流，给予关心和安慰，帮助他们树立战胜疾病的信心。可以鼓励老年人培养一些兴趣爱好，如读书、下棋、听音乐等，转移注意力，缓解心理压力。
5. 适当运动：根据老年人的身体状况，选择适合的运动方式，如散步、太极拳、瑜伽等。适当的运动可以增强体质，提高免疫力，但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。运动过程中要注意安全，避免摔倒等意外情况的发生。如果在运动过程中出现不适，应立即停止运动，并及时就医。
6. 药物护理：遵医嘱按时给老年人服用药物，如抗生素（阿莫西林、头孢呋辛、阿奇霉素等）、抗病毒药物等。注意观察药物的不良反应，如出现恶心、呕吐、皮疹等症状，应及时告知医生。
老年人白细胞计数高的日常护理需要综合考虑多个方面，通过合理的饮食调整、良好的生活习惯养成、密切的病情监测、贴心的心理关怀、适当的运动以及正确的药物护理等措施，有助于控制白细胞计数，促进老年人的身体健康。同时，要定期带老年人到医院进行复查，根据医生的建议调整护理方案。