被水烫红后，合理的营养补充有助于伤口恢复，可补充的营养物质包括蛋白质、维生素C、维生素A、锌以及碳水化合物等。
1. 蛋白质：蛋白质是身体组织修复和再生的重要原料。在伤口恢复期间，摄入足够的蛋白质可以促进细胞的增殖和胶原蛋白的合成，有助于增强皮肤的韧性和弹性，加速伤口愈合。富含蛋白质的食物有瘦肉、鱼类、蛋类、豆类和奶制品等。例如，鱼肉中含有丰富的优质蛋白质，且容易被人体吸收，对于伤口恢复十分有益。此外，也可以在医生指导下适当补充蛋白粉等营养剂。
2. 维生素C：维生素C具有抗氧化作用，能够促进胶原蛋白的合成，增强免疫力，有助于预防伤口感染，促进伤口愈合。新鲜的水果和蔬菜是维生素C的良好来源，如橙子、柠檬、草莓、猕猴桃、西兰花、青椒等。在烫伤后，多吃这些富含维生素C的食物，可以为伤口恢复提供有利条件。必要时，也可遵医嘱服用维生素C片。
3. 维生素A：维生素A对皮肤的修复和再生起着重要作用。它可以促进上皮细胞的生长和分化，有助于维持皮肤的正常结构和功能。富含维生素A的食物包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、菠菜等。维生素A能够增强皮肤的抵抗力，减少伤口感染的风险，加快伤口的愈合速度。也可在医生建议下使用维生素A软胶囊等药物。
4. 锌：锌是人体必需的微量元素之一，参与了多种酶的合成和代谢过程，对伤口愈合有重要影响。锌可以促进细胞的分裂和生长，增强免疫力，有助于伤口的修复和再生。含锌丰富的食物有牡蛎、瘦肉、坚果、豆类等。在伤口恢复期间，适当补充锌元素，可以提高伤口愈合的效率。必要时可遵医嘱服用葡萄糖酸锌口服液、甘草锌颗粒、硫酸锌片等。
5. 碳水化合物：碳水化合物是人体能量的主要来源，为伤口恢复提供必要的能量支持。在烫伤后，身体需要更多的能量来进行修复和恢复，因此保证足够的碳水化合物摄入是很重要的。可以选择全谷类食物，如糙米、全麦面包等，它们富含膳食纤维和B族维生素，有助于维持身体的正常代谢。
被水烫红后，通过合理的营养补充，摄入蛋白质、维生素C、维生素A、锌和碳水化合物等营养物质，能够为伤口恢复提供必要的物质基础，促进伤口的愈合，增强身体的抵抗力。但需注意，营养补充应结合个人情况，必要时可咨询医生或营养师的建议。同时，如果烫伤情况较为严重，应及时就医，进行专业的治疗。