空气水质差加重慢性胃炎主要与有害物质刺激、影响免疫系统、破坏胃黏膜屏障、改变胃肠道菌群、降低机体抵抗力等因素有关，缓解慢性胃炎可使用多酶片、胃蛋白酶片、胰酶肠溶胶囊、铝碳酸镁片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物。
1. 有害物质刺激：空气和水中可能存在多种有害物质，如空气中的粉尘、化学污染物，水中的重金属、细菌等。这些物质进入人体后，会直接刺激胃黏膜，引起胃黏膜的炎症反应，从而加重慢性胃炎的症状。
2. 影响免疫系统：长期处于空气水质差的环境中，人体的免疫系统会受到一定的影响。免疫系统功能下降，使得机体对病原体的抵抗力减弱，更容易受到细菌、病毒等的侵袭，进而加重胃部的炎症。
3. 破坏胃黏膜屏障：空气和水中的有害物质可能会破坏胃黏膜的屏障功能。胃黏膜屏障是保护胃黏膜免受胃酸、胃蛋白酶等损伤的重要结构，一旦其被破坏，胃酸等就更容易刺激胃黏膜，导致炎症加重。
4. 改变胃肠道菌群：不良的空气和水质环境可能会影响胃肠道内的菌群平衡。正常情况下，胃肠道内存在着大量的有益菌群，它们对维持胃肠道的正常功能起着重要作用。当菌群平衡被打破时，有害菌可能会大量繁殖，引发或加重胃部炎症。
5. 降低机体抵抗力：空气水质差会使人体长期处于一种应激状态，导致机体的整体抵抗力下降。身体的各个器官功能也会受到一定程度的影响，胃部的自我修复能力减弱，使得慢性胃炎难以恢复，甚至加重。
6. 多酶片：多酶片含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶、胰脂肪酶等，能够促进食物的消化和吸收，改善消化不良等症状，对慢性胃炎引起的消化功能障碍有一定的缓解作用。
7. 胃蛋白酶片：胃蛋白酶是一种消化酶，能够分解蛋白质，有助于提高胃部的消化能力，减轻胃部负担，缓解慢性胃炎患者的不适症状。
8. 胰酶肠溶胶囊：胰酶可以补充人体消化酶的不足，促进脂肪、蛋白质和碳水化合物的消化，改善因慢性胃炎导致的消化功能不良。
9. 铝碳酸镁片：铝碳酸镁片具有抗酸和保护胃黏膜的作用，能够中和胃酸，减轻胃酸对胃黏膜的刺激，促进胃黏膜的修复，缓解胃痛、反酸等症状。
10. 奥美拉唑肠溶胶囊：奥美拉唑是一种质子泵抑制剂，能够抑制胃酸的分泌，减少胃酸对胃黏膜的损伤，对于缓解慢性胃炎的症状，促进胃黏膜的愈合有较好的效果。需要注意的是，使用这些药物都应遵医嘱。
空气水质差会通过多种途径加重慢性胃炎的病情，如有害物质刺激、影响免疫系统等。而多酶片等多种药物可以在一定程度上缓解慢性胃炎的症状。当出现慢性胃炎相关症状时，应及时到正规医院的消化内科就诊，在医生的指导下进行规范的治疗。