儿童γ-谷氨酰基转移酶高时，家长可从饮食调整、休息管理、情绪安抚、用药监督、定期复查等方面进行护理。
1. 饮食调整：保证营养均衡，多给儿童提供富含维生素的新鲜蔬菜和水果，如苹果、橙子、菠菜等，有助于肝细胞的修复和再生。增加优质蛋白质的摄入，像牛奶、鸡蛋、鱼肉等，能增强儿童的免疫力。减少高脂肪、高糖、辛辣刺激性食物的摄取，例如油炸食品、蛋糕、辣椒等，以免加重肝脏负担。
2. 休息管理：让儿童保证充足的睡眠，每天应保证有足够的休息时间，良好的睡眠有利于肝脏的自我修复。避免儿童过度劳累，不要让儿童进行长时间、高强度的运动或学习，适当安排休息和活动的时间。
3. 情绪安抚：关注儿童的情绪变化，为儿童创造一个轻松愉快的生活环境。因为长期的不良情绪可能会影响身体的内分泌系统，进而影响肝脏功能。可以通过讲故事、做游戏等方式缓解儿童的紧张和焦虑情绪。
4. 用药监督：如果医生开了相关药物，如复方甘草酸苷、水飞蓟宾、多烯磷脂酰胆碱等，家长要严格按照医嘱监督儿童按时服药。不能随意增减药量或停药，以免影响治疗效果。同时，要注意观察儿童用药后的反应，如出现不适及时告知医生。
5. 定期复查：按照医生的建议定期带儿童到医院进行复查，检测γ-谷氨酰基转移酶以及其他相关指标的变化情况。通过复查可以及时了解儿童的病情恢复情况，以便医生调整治疗方案。
6. 预防感染：注意儿童的个人卫生，教导儿童勤洗手，避免接触感染源。在流感高发季节，尽量少带儿童到人员密集的场所，必要时可佩戴口罩。
当儿童γ-谷氨酰基转移酶高时，家长需要从多个方面进行细心护理。通过合理的饮食、充足的休息、良好的情绪管理、规范的用药监督、定期复查以及预防感染等措施，帮助儿童改善肝脏功能，促进身体恢复健康。若在护理过程中发现儿童有异常情况，应及时带其到正规医院就诊。