老年人肚子和胃胀气可通过饮食调整、适当运动、腹部按摩、药物治疗、改善生活习惯等方法促进排气。
1. 饮食调整：减少易产气食物的摄入，如豆类、洋葱、土豆、红薯等。增加膳食纤维的摄入，多吃蔬菜、水果、全谷类食物等，促进肠道蠕动，帮助排气。同时，要注意饮食规律，避免暴饮暴食，尽量少食多餐。此外，还应避免进食过快，以免吸入过多空气。
2. 适当运动：适当的运动可以促进胃肠蠕动，帮助排气。老年人可以选择一些适合自己的运动方式，如散步、慢跑、太极拳、瑜伽等。每天坚持运动30分钟以上，有助于改善胃肠功能。但要注意运动强度和时间，避免过度劳累。
3. 腹部按摩：腹部按摩可以促进胃肠蠕动，缓解胀气。老年人可以仰卧在床上，放松身体，将双手搓热后放在腹部，以肚脐为中心，顺时针方向按摩腹部，每次按摩10 - 15分钟，每天按摩2 - 3次。按摩时力度要适中，不要过于用力。
4. 药物治疗：如果胀气症状较为严重，可以在医生的指导下使用一些药物来促进排气。常用的药物有多潘立酮、莫沙必利、西甲硅油等。多潘立酮可以促进胃肠蠕动，增强胃排空能力；莫沙必利能促进胃肠道动力，改善消化不良症状；西甲硅油可以降低气泡表面张力，使气泡破裂，从而缓解胀气。但使用药物时一定要遵医嘱。
5. 改善生活习惯：养成良好的生活习惯对于缓解胀气也非常重要。老年人要保证充足的睡眠，避免熬夜。同时，要注意腹部保暖，避免着凉。此外，还要保持心情舒畅，避免精神紧张和焦虑，因为不良情绪也可能会影响胃肠功能。
老年人肚子和胃胀气是常见的问题，通过饮食调整、适当运动、腹部按摩、药物治疗和改善生活习惯等方法，可以有效地促进排气，缓解胀气症状。但如果胀气症状持续不缓解或伴有腹痛、呕吐、腹泻等其他不适症状，应及时到正规医院消化内科就诊，以明确病因，并进行针对性的治疗。