儿童被家狗咬了发病率比成人高，与免疫系统发育、暴露部位、暴露程度、处理方式、表达能力等因素有关。

1. 免疫系统发育：儿童免疫系统尚在发育过程中，功能不如成人完善。面对狂犬病毒时，其免疫反应可能相对较弱，不能及时有效地识别和清除病毒，使得病毒更容易在体内繁殖和扩散，从而增加了发病的几率。

2. 暴露部位：儿童身材矮小，被狗咬伤时，头部、颈部等神经丰富的部位更容易暴露。而狂犬病毒主要侵犯神经系统，这些部位距离中枢神经系统较近，病毒传播至脑部的时间更短，一旦感染，发病的可能性和速度都会增加。

3. 暴露程度：儿童在与狗玩耍过程中，可能由于缺乏自我保护意识，更容易激怒狗，导致被咬伤的程度较为严重，伤口更深、更大。较深的伤口会使病毒更容易侵入深部组织和神经，增加了感染的风险和发病的可能性。

4. 处理方式：儿童可能不懂得正确处理被狗咬伤的伤口。在被咬伤后，不能及时、有效地进行清洗和消毒，也不能及时告知家长，从而延误了最佳的处理时间，使得病毒有更多的机会在体内传播，增加了发病的风险。

5. 表达能力：儿童表达能力有限，可能无法准确描述被狗咬伤的情况。家长可能不能及时了解孩子的受伤情况，从而不能及时带孩子去医院进行处理和接种疫苗，导致错过预防狂犬病的最佳时机，增加了发病的可能性。

综上所述，由于儿童免疫系统发育不完善、暴露部位特殊、暴露程度较重、处理方式不当以及表达能力有限等因素，儿童被家狗咬了发病率比成人高。因此，在日常生活中，要加强对儿童的监管和教育，避免儿童与狗等动物过度亲密接触。一旦儿童被狗咬伤，应及时、正确地处理伤口，并尽快带其到正规医疗机构接种狂犬病疫苗和进行相应的治疗。

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