职场人晚上疲惫想吃香蕉是否会胖，取决于香蕉热量、食用量、个人基础代谢、运动量以及晚餐摄入情况等。

1. 香蕉热量：香蕉本身含有一定的热量，每100克香蕉大约含有93千卡的热量。不过，香蕉富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，在一定程度上可帮助身体维持正常的代谢水平。

2. 食用量：如果只是适量食用香蕉，比如吃1 - 2根，通常不会导致过多的热量堆积。但如果食用量过多，超过了身体在夜间的消耗能力，多余的热量就可能会转化为脂肪储存起来，从而增加发胖的几率。

3. 个人基础代谢：每个人的基础代谢率不同，基础代谢率较高的职场人，身体在安静状态下消耗的能量相对较多。即使晚上吃了香蕉，也可能因为基础代谢的作用，将香蕉中的热量及时消耗掉，不容易发胖。而基础代谢率较低的人，热量消耗相对较少，吃香蕉后发胖的可能性相对较大。

4. 运动量：若职场人在白天有一定的运动量，身体处于能量相对消耗的状态，晚上适量吃香蕉补充能量，一般不会造成热量过剩。但如果白天运动量极少，身体能量消耗有限，晚上再吃较多香蕉，就可能使热量摄入大于消耗，进而引起体重增加。

5. 晚餐摄入情况：如果晚餐已经摄入了足够的热量，处于饱腹状态，此时再吃香蕉，会额外增加热量摄入，容易导致热量过剩而发胖。相反，如果晚餐进食量较少，身体处于相对饥饿状态，适量吃香蕉可以补充能量，维持身体正常代谢，不一定会发胖。

职场人晚上疲惫想吃香蕉是否会胖不能一概而论，受到多种因素的综合影响。在食用时，应综合考虑自身的基础代谢、运动量、晚餐摄入等情况，合理控制香蕉的食用量，以保持健康的体重。如果担心发胖，可以适当增加运动量，提高身体的能量消耗。

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