消化不好时，隔夜银耳红枣汤是“良药”还是“毒药”，需从汤品营养成分、变质情况、个体消化能力、储存条件、烹饪方式等方面判断。
1. 汤品营养成分：银耳富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，有助于改善消化；红枣能补中益气、养血安神，对脾胃虚弱有一定调理作用。正常情况下，适量饮用银耳红枣汤对消化不好的人有一定益处。
2. 变质情况：隔夜银耳红枣汤易滋生细菌等微生物，尤其是在保存不当的情况下。微生物大量繁殖会使汤品变质，产生有害物质，饮用后可能导致胃肠道不适，如腹痛、腹泻、呕吐等，此时它就如同“毒药”。
3. 个体消化能力：不同人消化能力有差异。消化能力较好者，偶尔喝一次隔夜且未变质的银耳红枣汤，可能不会有明显不适；但消化能力差或本身肠胃敏感者，即使汤品未变质，也可能因难以消化汤中的成分而出现消化不良症状加重的情况。
4. 储存条件：若隔夜银耳红枣汤储存在低温环境，如冰箱冷藏，能抑制微生物生长繁殖，降低变质风险，相对更安全；若在高温环境下存放，汤品很快就会变质，饮用后危害健康。
5. 烹饪方式：如果烹饪银耳红枣汤时，银耳泡发时间过长或煮制时间不够，本身就可能存在不易消化的问题，再加上隔夜存放，消化难度会进一步增加。而且有些烹饪过程中可能加入过多糖分，对于消化不好且血糖不稳定的人来说，也不利于健康。
6. 药物辅助：当消化不好时，可在医生指导下使用一些药物辅助改善。如多潘立酮能促进胃肠蠕动，增强胃排空；健胃消食片可健胃消食，缓解消化不良症状；乳酸菌素片能调节肠道菌群，改善肠道功能。
消化不好时，隔夜银耳红枣汤不能简单定义为“良药”或“毒药”。需综合考虑汤品营养成分、变质情况、个体消化能力、储存条件和烹饪方式等因素。为保障健康，建议尽量饮用新鲜的银耳红枣汤。若饮用隔夜汤后出现不适症状，应及时就医。同时，消化不好者可在医生指导下合理使用多潘立酮、健胃消食片、乳酸菌素片等药物改善症状。