可穿戴设备一般不能监测叶酸和DHA一起吃的效果，主要受限于检测原理、检测指标、营养物质特性、个体差异、设备功能局限性等因素。
1. 检测原理：可穿戴设备大多是基于生物电信号、光学原理等进行数据收集。比如通过检测心率时的生物电变化，或者利用光反射原理检测血氧饱和度。而叶酸和DHA在人体内的吸收、代谢情况，无法通过这些常规的检测原理来体现，它们不产生可被可穿戴设备检测到的特定生物电信号或光学特征。
2. 检测指标：常见可穿戴设备检测的指标有心率、步数、睡眠质量等。这些指标与叶酸和DHA的摄入效果并无直接关联。叶酸主要参与人体的核酸代谢和细胞分裂，DHA对神经系统和视网膜发育有重要作用，它们在体内的作用效果难以通过可穿戴设备现有的检测指标来反映。
3. 营养物质特性：叶酸和DHA是营养物质，它们在人体内的含量和作用效果是一个复杂的生理过程。叶酸在体内参与多种生化反应，DHA则主要在细胞膜结构和功能中发挥作用。它们不像血糖、血压等指标有明显的生理信号可供可穿戴设备捕捉，其在体内的变化较为隐匿，难以直接检测。
4. 个体差异：不同个体对叶酸和DHA的吸收、代谢能力不同。有些人可能对叶酸和DHA的吸收较好，体内的营养水平能较快得到提升；而另一些人可能存在吸收障碍，即使摄入了足够的叶酸和DHA，体内的营养水平也不一定能达到理想状态。可穿戴设备无法考虑到这种个体差异对营养物质吸收效果的影响。
5. 设备功能局限性：目前市场上的可穿戴设备主要侧重于运动监测、健康管理等方面，其功能设计并未针对营养物质的监测。要监测叶酸和DHA的效果，需要专业的医学检测设备，如通过血液检测来测定体内叶酸和DHA的含量，可穿戴设备不具备这样的专业检测能力。
综上所述，由于检测原理、检测指标、营养物质特性、个体差异以及设备功能局限性等因素，可穿戴设备通常不能监测叶酸和DHA一起吃的效果。若想了解叶酸和DHA的摄入效果，建议前往正规医院进行专业的血液检测等检查。