职场人压力大易疲劳，喝枸杞缓解疲劳有多种原因，包括枸杞富含营养成分、具有抗氧化作用、能保护肝脏、改善睡眠质量、调节免疫系统等。
1. 富含营养成分：枸杞含有丰富的维生素，如维生素A、维生素C、维生素B族等，还含有钙、铁、锌等矿物质。这些营养物质是人体正常生理功能所必需的，能为职场人补充因压力和劳累消耗的营养，维持身体的正常代谢，从而有助于缓解疲劳。
2. 具有抗氧化作用：枸杞中含有的枸杞多糖、类胡萝卜素等抗氧化物质，能够清除体内过多的自由基。自由基的积累会损伤细胞，导致身体疲劳和衰老。通过抗氧化作用，枸杞可以减轻细胞的氧化损伤，提高细胞的活力，使职场人保持较好的精神状态。
3. 保护肝脏：职场人压力大时，可能会存在作息不规律、饮酒等情况，这些都会对肝脏造成一定的负担。枸杞对肝脏有保护作用，它可以促进肝细胞的再生和修复，增强肝脏的解毒功能。肝脏功能良好，有助于身体更好地代谢和排出废物，从而缓解因肝脏负担过重引起的疲劳。
4. 改善睡眠质量：压力大往往会导致职场人睡眠质量下降，而睡眠不足又会加重疲劳感。枸杞具有一定的安神作用，能够调节神经系统，帮助职场人放松身心，更容易进入深度睡眠。充足且高质量的睡眠可以让身体得到充分的休息和恢复，有效缓解疲劳。
5. 调节免疫系统：长期处于压力状态下，职场人的免疫系统功能可能会受到影响，容易生病。枸杞可以调节免疫系统，增强机体的抵抗力。当免疫系统功能正常时，身体能够更好地抵御外界病原体的入侵，减少患病的几率，进而避免因疾病导致的疲劳。
6. 补充能量：枸杞中含有一定量的碳水化合物，这些碳水化合物可以在体内分解为葡萄糖，为身体提供能量。对于工作繁忙、能量消耗较大的职场人来说，适当喝枸杞可以及时补充能量，缓解因能量不足引起的疲劳。
综上所述，职场人压力大时，喝枸杞在多个方面有助于缓解疲劳。其丰富的营养成分、抗氧化作用、对肝脏的保护、对睡眠质量的改善以及对免疫系统的调节等，都能为职场人的健康提供支持。不过，喝枸杞只是一种辅助缓解疲劳的方式，职场人还应注意合理安排工作和休息时间，保持良好的生活习惯。如果疲劳症状严重且持续不缓解，建议及时到正规医院的内科就诊。