儿童与成人食道溃疡痊愈时间存在差异，主要受身体发育状况、免疫系统功能、饮食习惯、基础疾病情况、药物耐受性等因素影响。
1. 身体发育状况：儿童正处于生长发育阶段，食道组织相对稚嫩，修复能力较强，但同时其吞咽功能可能尚未完全发育成熟，容易出现食物反流等情况，影响溃疡愈合。而成人食道组织已经发育成熟，虽然修复能力相对稳定，但可能因长期受到各种刺激，如吸烟、饮酒等，导致食道黏膜的自我修复能力有所下降。
2. 免疫系统功能：儿童免疫系统尚未完全发育完善，对病原体的抵抗力较弱，容易受到感染，从而延长食道溃疡的痊愈时间。成人免疫系统相对成熟，能够更有效地抵御外界病原体的入侵，但如果存在免疫功能低下的情况，如患有自身免疫性疾病等，也会影响溃疡的愈合。
3. 饮食习惯：儿童可能存在挑食、偏食等不良饮食习惯，导致营养摄入不均衡，影响身体的恢复。而且儿童在进食时可能比较急促，容易损伤食道黏膜。成人的饮食习惯相对固定，但部分成人可能有长期食用辛辣、刺激性食物，或过度饮酒等习惯，这些都会对食道黏膜造成刺激，不利于溃疡的愈合。
4. 基础疾病情况：儿童一般基础疾病较少，但如果患有先天性疾病，如先天性食道狭窄等，会增加食道溃疡治疗的难度，延长痊愈时间。成人随着年龄的增长，可能患有多种基础疾病，如糖尿病、高血压等，这些疾病会影响身体的代谢和血液循环，进而影响食道溃疡的愈合。
5. 药物耐受性：儿童对药物的耐受性与成人不同，在使用治疗食道溃疡的药物时，需要根据年龄和体重调整剂量。而且儿童可能对某些药物的反应更为敏感，容易出现不良反应，影响治疗的顺利进行。成人对药物的耐受性相对较强，但可能存在药物过敏等情况，也会影响治疗效果和痊愈时间。治疗食道溃疡常用的药物有奥美拉唑、雷尼替丁、铝碳酸镁等，具体用药需遵医嘱。
综上所述，儿童与成人由于身体发育状况、免疫系统功能、饮食习惯、基础疾病情况以及药物耐受性等方面的差异，导致食道溃疡的痊愈时间有所不同。在治疗食道溃疡时，需要根据患者的具体情况制定个性化的治疗方案，同时注意调整饮食习惯，以促进溃疡的愈合。如果出现食道溃疡相关症状，应及时到正规医院的消化内科就诊。