职场人有脂肪肝，避开饮食雷区需做到控制脂肪摄入、限制糖分摄取、增加膳食纤维、保证蛋白质供应、减少酒精摄入等。
1. 控制脂肪摄入：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄取，像动物内脏、油炸食品等要少吃。饱和脂肪会使血液中胆固醇水平升高，加重肝脏代谢负担；反式脂肪不仅会升高低密度脂蛋白胆固醇，还会降低高密度脂蛋白胆固醇，不利于肝脏健康。可以选择富含不饱和脂肪酸的食物，如鱼类、坚果等，有助于改善肝脏脂肪代谢。
2. 限制糖分摄取：过多的糖分会在体内转化为脂肪储存起来，从而加重脂肪肝。要避免食用高糖食品，如糖果、甜饮料、蛋糕等。一些看似健康的果汁，如果含有大量添加糖，也应谨慎饮用。日常饮食中，要注意控制碳水化合物的总量，选择低GI（血糖生成指数）的碳水化合物，如全麦面包、糙米等。
3. 增加膳食纤维：膳食纤维能促进肠道蠕动，减少脂肪吸收，降低血脂和血糖水平。多吃蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。蔬菜中的芹菜、菠菜，水果中的苹果、香蕉，全谷类的燕麦、玉米等都是不错的选择。建议每天膳食纤维摄入量在25 - 30克左右。
4. 保证蛋白质供应：充足的蛋白质有助于肝细胞的修复和再生。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类、奶类等优质蛋白质食物。其中，鱼类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对肝脏健康有益；豆类含有丰富的植物蛋白和异黄酮等生物活性成分，具有一定的保肝作用。
5. 减少酒精摄入：酒精主要在肝脏代谢，会对肝细胞造成直接损伤，加重脂肪肝病情。职场人应尽量避免饮酒，尤其是高度白酒。如果无法避免社交场合饮酒，也要严格控制饮酒量。
6. 规律饮食：定时定量进食，避免暴饮暴食。暴饮暴食会使肝脏在短时间内负担过重，影响其正常代谢功能。建议每天三餐定时，每餐七八分饱。
7. 合理选择烹饪方式：尽量采用清蒸、煮、炖、凉拌等健康的烹饪方式，减少煎、炸、烤等方式。煎、炸、烤的食物含有较多的油脂和致癌物质，不利于肝脏健康。
职场人有脂肪肝时，在饮食方面需要多方面注意，严格控制脂肪、糖分和酒精的摄入，增加膳食纤维和蛋白质的供应，同时保持规律的饮食习惯和合理的烹饪方式。通过科学合理的饮食调整，有助于改善脂肪肝状况，保护肝脏健康。如果脂肪肝症状较为严重，建议及时到正规医院的肝病科或消化内科就诊，在医生的指导下进行治疗。常用的治疗脂肪肝的药物有多烯磷脂酰胆碱、水飞蓟素、甘草酸二铵等，但用药需遵医嘱。