通过饮食补血可选择富含铁元素的食物、含维生素C的食物、蛋白质丰富的食物、含铜元素的食物以及一些药食同源的食材，如红枣、桂圆等。
1. 富含铁元素的食物：铁是制造血红蛋白的关键原料，缺铁会导致缺铁性贫血。常见的含铁丰富的食物有动物肝脏，如猪肝、鸡肝等，其铁含量高且易于吸收；红色肉类，像牛肉、猪肉等，也是很好的补铁来源；豆类，如黑豆、红豆等，不仅含铁，还富含蛋白质；此外，黑木耳、菠菜等蔬菜也含有一定量的铁。
2. 含维生素C的食物：维生素C能促进铁的吸收。柑橘类水果，如橙子、橘子等，维生素C含量丰富；草莓、猕猴桃等也是维生素C的优质来源；蔬菜中的青椒、西兰花等同样含有较多的维生素C。在食用含铁食物时搭配富含维生素C的食物，能提高铁的吸收率。
3. 蛋白质丰富的食物：蛋白质是身体重要组成部分，也是制造血红蛋白的必需物质。鱼类，如鲈鱼、鲫鱼等，富含优质蛋白质；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋等，营养全面；奶制品，如牛奶、羊奶等，易于消化吸收；还有豆类及其制品，如豆腐、豆浆等，是植物蛋白的良好来源。
4. 含铜元素的食物：铜元素对于铁的吸收和利用起着重要作用。坚果类食物，如核桃、杏仁等，含有一定量的铜；贝类食物，如牡蛎、扇贝等，铜含量较高；动物肾脏，如猪肾、羊肾等，也是铜的来源之一。
5. 药食同源的食材：红枣具有补中益气、养血安神的功效，可直接食用，也可用来煲汤、煮粥；桂圆能补益心脾、养血安神，可制成桂圆膏，或与其他食材搭配食用；黑芝麻有补肝肾、益精血的作用，可磨成粉冲调食用。此外，还可在医生指导下使用一些补血的中药方剂，如四物汤、归脾汤等，其中涉及的中药材有熟地黄、当归、白芍、党参等。但使用中药需遵医嘱。
通过合理的饮食搭配，摄入富含铁、维生素C、蛋白质、铜元素的食物以及药食同源的食材，能够在一定程度上起到补血的作用。不过，若存在严重的贫血问题，应及时前往正规医院就诊，在医生的指导下进行诊断和治疗。同时，饮食调整应长期坚持，以维持身体的健康状态。