与白酒同吃会使睡眠质量下降的5种食物分别是辛辣食物、咖啡、红薯、榴莲、咸鱼等。
1. 辛辣食物：辛辣食物本身就具有较强的刺激性，食用后会对胃肠道黏膜产生刺激，导致胃酸分泌增加，引起胃部不适，如胃痛、胃胀等。当与白酒一同食用时，白酒中的酒精也会对胃黏膜造成刺激，二者叠加，会使胃肠道的不适感加剧。这种身体上的不适会干扰大脑的正常休息，使人难以进入深度睡眠状态，从而降低睡眠质量。常见的辛辣食物有辣椒、花椒、芥末等。
2. 咖啡：咖啡中含有咖啡因，这是一种中枢神经兴奋剂，能够刺激大脑中枢神经系统，使人保持清醒和兴奋。如果在饮用白酒的同时喝咖啡，咖啡因和酒精会相互作用，进一步增强对神经系统的刺激。即使人体在酒精的作用下可能会有短暂的困倦感，但咖啡因会持续发挥作用，阻碍正常的睡眠节律，导致入睡困难、多梦等睡眠问题。
3. 红薯：红薯富含膳食纤维，在胃肠道内消化时会产生较多气体，容易引起腹胀。白酒也会对肠胃产生一定的刺激，影响肠胃的正常蠕动和消化功能。当白酒和红薯一起食用时，肠胃负担加重，腹胀感会更加明显。这种腹胀不适会让人在睡眠中频繁翻身，难以安稳入睡，进而影响睡眠质量。
4. 榴莲：榴莲中含有大量的硫化合物，这些物质会影响人体对酒精的代谢。当白酒和榴莲一同进入人体后，酒精的代谢速度减慢，使得酒精在体内停留的时间延长，从而加重了酒精对身体的影响。同时，榴莲本身热量较高，食用后可能会使人产生燥热感，进一步干扰睡眠。
5. 咸鱼：咸鱼在制作过程中添加了大量的盐，属于高盐食物。食用咸鱼后会使人体摄入过多的盐分，导致口渴，需要大量饮水。夜间频繁起夜上厕所会打断睡眠，影响睡眠的连续性。而且白酒和咸鱼一起吃，会加重肾脏的负担，影响肾脏的正常代谢功能，也不利于睡眠。
在日常生活中，饮食搭配对于睡眠质量有着重要的影响。辛辣食物、咖啡、红薯、榴莲、咸鱼这5种食物与白酒同吃，会从不同方面干扰人体的正常生理功能，导致睡眠质量下降。为了保证良好的睡眠，应避免这些食物与白酒同时食用。如果睡眠质量长期受到影响，建议及时到正规医院的相关科室就诊。