职场人吃大樱桃易上火影响工作状态，原因包括樱桃性温热、糖分高、食用过量、个体差异、搭配不当等。
1. 樱桃性温热：大樱桃在食物属性上属于温热性水果。从中医角度来看，温热性的食物摄入过多，会在体内产生过多的热气，打破人体阴阳平衡，导致阳气过盛，从而出现上火症状。比如口舌生疮、咽喉肿痛等，这些不适会干扰职场人的正常工作，使其难以集中精力。
2. 糖分高：大樱桃含有较高的糖分。当人体摄入大量糖分时，身体需要消耗更多的水分来进行代谢。这就容易导致体内缺水，引发上火。职场人本身工作忙碌，可能饮水不足，吃了过多樱桃后，缺水情况会更加严重，进而出现口干舌燥、大便干结等上火表现，影响工作效率。
3. 食用过量：部分职场人可能因喜爱大樱桃的口感而过量食用。人体对食物的消化吸收和耐受有一定限度，过量食用樱桃超出了身体的承受能力，就会加重身体负担，导致内热产生，出现上火症状。比如可能会出现牙龈肿痛、口腔溃疡等，这些问题会让职场人在工作时感到不适，影响工作状态。
4. 个体差异：不同职场人的体质存在差异。一些本身就是热性体质的人，体内阳气较盛，即使少量食用大樱桃，也可能引发上火。而寒性体质的人相对来说可能对樱桃的耐受性稍强一些，但也不意味着可以无节制地食用。热性体质的职场人上火后，可能会出现烦躁不安、失眠等症状，进一步影响工作状态。
5. 搭配不当：职场人在食用大樱桃时，如果同时搭配了其他温热性的食物，如荔枝、桂圆等，会使体内热气叠加，更容易上火。此外，在食用樱桃期间，如果饮食过于辛辣、油腻，也会加重上火的情况。上火后可能会出现肠胃不适、口臭等问题，影响职场人的社交和工作状态。
当职场人因吃大樱桃上火后，可以遵医嘱选用一些药物来缓解症状。例如牛黄解毒片，具有清热解毒的作用，可缓解咽喉肿痛、牙龈肿痛等症状；三黄片能清热泻火、通便，对于大便干结、小便短赤等上火症状有一定疗效；金银花颗粒有清热解毒、凉血消肿的功效，可减轻上火引起的不适。
职场人在食用大樱桃时需谨慎，要考虑到樱桃性温热、糖分高、食用过量、个体差异和搭配不当等因素可能导致上火，进而影响工作状态。在食用时应适量，并注意搭配其他食物。一旦出现上火症状，可遵医嘱选用合适的药物进行缓解。若上火症状严重或持续不缓解，建议到正规医院的内科就诊。