老年低血钙可通过食用奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等食物，以及补充钙剂、维生素D等药物来改善，还可摄入钙强化食品。
1. 奶制品：奶制品是钙的优质来源，如牛奶、羊奶、奶酪等。以牛奶为例，每100毫升牛奶中大约含有104毫克钙，且牛奶中的钙容易被人体吸收。奶制品中还含有磷、钾、镁等多种矿物质以及乳糖和优质蛋白质，这些成分有助于钙的吸收和利用。
2. 豆制品：常见的豆制品有豆腐、豆浆、豆皮等。以豆腐为例，每100克豆腐的钙含量可达164毫克。大豆本身含有一定量的钙，在加工成豆制品的过程中，还会添加含钙的凝固剂，进一步增加了钙的含量。而且豆制品富含植物蛋白，适合老年人食用。
3. 海鲜：许多海鲜也是高钙食物，如虾、蟹、贝类等。每100克虾皮的钙含量高达991毫克，是很好的补钙食材。此外，鱼类如沙丁鱼等不仅富含钙，还含有丰富的维生素D，能够促进钙的吸收。
4. 绿叶蔬菜：像菠菜、西兰花、油菜等绿叶蔬菜含有一定量的钙。虽然其钙含量可能不如奶制品和海鲜，但它们富含维生素K、镁等营养成分，这些成分对钙的吸收和骨骼健康有益。例如，维生素K可以促进钙在骨骼中的沉积。
5. 钙剂：当通过食物无法满足老年人对钙的需求时，可以考虑补充钙剂。常见的钙剂有碳酸钙、枸橼酸钙、乳酸钙等。碳酸钙含钙量高，来源广泛，价格相对较低；枸橼酸钙水溶性好，对胃肠道刺激小，适合胃酸分泌不足的老年人。但使用钙剂应遵医嘱。
6. 维生素D：维生素D可以促进肠道对钙的吸收，有助于提高血钙水平。维生素D制剂有维生素D2、维生素D3等。老年人可以适当补充维生素D，同时多晒太阳，阳光中的紫外线能促使皮肤合成维生素D。
7. 钙强化食品：市面上有一些经过钙强化的食品，如钙强化面包、钙强化饼干等。这些食品在制作过程中添加了钙元素，可以作为日常饮食的补充。
老年低血钙会影响骨骼健康，增加骨折等风险。通过合理的饮食，多摄入奶制品、豆制品、海鲜、绿叶蔬菜等富含钙的食物，适当补充钙剂和维生素D，以及食用钙强化食品，有助于改善低血钙的状况。但每个人的身体情况不同，在进行饮食调整和补充营养剂时，应遵医嘱，必要时及时到正规医院就诊。