煎好的中药隔夜喝是否会损失营养，受保存条件、药物成分、微生物滋生、氧化反应、温度变化等因素影响。
1. 保存条件：若中药煎好后放置在高温、潮湿且通风差的环境，易使药物中的有效成分分解或挥发，导致营养损失。比如在炎热夏天，室内温度高，中药长时间暴露在空气中，有效成分会加速流失。相反，若将煎好的中药密封后放在冰箱冷藏，低温环境可减缓药物成分的化学反应，减少营养损失。
2. 药物成分：不同中药含有的成分不同，对隔夜保存的耐受性也不同。含挥发性成分的中药，如薄荷、藿香、紫苏等，隔夜后挥发性成分易散失，从而损失营养。含多糖类成分的中药，如黄芪、党参等，在适宜微生物生长的环境下，多糖可能被微生物分解利用，影响药效。含蛋白质类成分的中药，如阿胶、鹿角胶等，隔夜后可能发生变性，降低营养价值。
3. 微生物滋生：隔夜的中药为微生物生长提供了良好环境。在适宜温度和湿度下，细菌、霉菌等微生物会大量繁殖。微生物在生长过程中会分解中药中的有效成分，不仅使药物营养损失，还可能产生有害物质，饮用后危害健康。例如，中药汤液中含有丰富的营养物质，若保存不当，一夜之间就可能滋生大量细菌。
4. 氧化反应：中药中的一些成分，如酚类、黄酮类等，易与空气中的氧气发生氧化反应。氧化后，这些成分的化学结构改变，药效降低。比如，含有儿茶酚类成分的中药，暴露在空气中一段时间后，颜色会变深，这就是氧化反应的表现，同时其有效成分也有所损失。
5. 温度变化：温度波动会影响中药的稳定性。若隔夜过程中温度忽高忽低，会加速药物成分的分解和化学反应。例如，白天温度高，晚上温度低，这种较大的温差变化可能使中药中的成分发生物理和化学变化，导致营养损失。
煎好的中药隔夜喝是否损失营养不能一概而论，与保存条件、药物成分、微生物滋生、氧化反应、温度变化等多种因素相关。为保证中药药效，尽量当天煎好当天服用。若需隔夜保存，应密封后放冰箱冷藏，并在服用前充分加热。若对中药保存和服用有疑问，可咨询专业中医师或药师。