高血压患者喝纯牛奶的新发现主要包括有助于稳定血压、补充钙质、改善血管弹性、调节神经功能、降低心血管疾病风险等。
1. 有助于稳定血压：纯牛奶中含有丰富的钾元素，钾可以促进钠的排出，有助于降低体内钠的含量，从而起到稳定血压的作用。同时，牛奶中的生物活性肽也可能对血压调节有一定帮助，其可以抑制血管紧张素转换酶的活性，使血管舒张，进而降低血压。
2. 补充钙质：高血压患者往往存在钙代谢异常的情况，而纯牛奶是钙的优质来源。充足的钙摄入有助于维持血管平滑肌细胞的正常功能，使血管保持一定的弹性，对于血压的稳定也有积极意义。而且钙还可以参与神经递质的释放和调节，对神经系统的正常功能维持有重要作用，间接影响血压。
3. 改善血管弹性：牛奶中的蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于维持血管壁的健康。蛋白质是血管壁的重要组成部分，不饱和脂肪酸可以降低血液中胆固醇的含量，减少脂质在血管壁的沉积，从而改善血管的弹性，降低血管阻力，有利于血压的控制。
4. 调节神经功能：纯牛奶中含有色氨酸等物质，色氨酸在体内可以转化为血清素，血清素具有调节神经功能的作用，能够帮助缓解紧张、焦虑等情绪。而情绪的稳定对于高血压患者来说非常重要，不良情绪可能导致血压波动，通过调节神经功能，有助于维持血压的平稳。
5. 降低心血管疾病风险：高血压患者患心血管疾病的风险较高，而喝纯牛奶可以从多个方面降低这种风险。除了上述稳定血压、改善血管弹性等作用外，牛奶中的营养成分还可以调节血脂代谢，降低血液黏稠度，减少血栓形成的风险，从而降低心血管疾病的发生几率。
6. 增强免疫力：纯牛奶富含多种维生素和矿物质，如维生素 A、维生素 D、锌等，这些营养物质对于增强机体免疫力有重要作用。高血压患者身体抵抗力相对较弱，容易受到各种病原体的侵袭，增强免疫力有助于预防感染等疾病的发生，避免因疾病导致血压波动。
7. 改善睡眠质量：良好的睡眠对于高血压患者的血压控制至关重要。纯牛奶中的色氨酸不仅可以调节神经功能，还能促进褪黑素的分泌，有助于改善睡眠质量。睡眠不足或睡眠质量差可能导致血压升高，通过改善睡眠，间接对血压产生积极影响。
综上所述，高血压患者喝纯牛奶具有多方面的益处，这些新发现为高血压的防治提供了新的思路。在日常饮食中，高血压患者可以适当饮用纯牛奶，以辅助血压的控制和身体的健康。但需要注意的是，纯牛奶不能替代药物治疗，患者仍需遵循医生的建议，按时服用降压药物，如硝苯地平、氨氯地平、缬沙坦等，并保持健康的生活方式。